นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า “ได้มอบหมายให้ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน Food Truck Fair ณ ริเวอร์ พาร์ค ไอคอนสยาม ที่จัดขึ้นภายใต้กิจกรรมส่งเสริมกิจการร้านอาหารเคลื่อนที่ (ฟู้ดทรัค) ให้มีศักยภาพและเข้าถึงแหล่งทุน ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ได้มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจัดงาน Food Truck Fair เพื่อยกระดับและส่งเสริมผู้ประกอบธุรกิจฟู้ดทรัคให้เข้าถึงแหล่งทุนโดยใช้ทรัพย์สินประเภทกิจการมาเป็นหลักประกันทางธุรกิจ ต่อยอดเงินทุนหมุนเวียนในการประกอบธุรกิจได้

รมช.พณ.นภินทร กล่าวต่อว่า กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 - 2 มีนาคม 2568 โดยมีฟู้ดทรัคอาหารและเครื่องดื่มหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนมาจำหน่ายกว่า 100 ร้าน (วันละ 20 ร้าน) มีครบทั้งอาหารคาว ขนมหวาน เครื่องดื่ม และของทานเล่น อาทิ *แพนด้าคาเฟ่ *Super Black Burger *ติมเรโท *ดำน้อย *ฮาวาเคบับ *ยำเยอะจัง *สิทกิว เป็นต้น นอกจากนี้ กิจกรรมสำคัญภายในงานยังมีสถาบันการเงิน 4 แห่ง ได้แก่ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (SME D Bank) และบรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) มาให้ความรู้ความเข้าใจ รวมถึงคำปรึกษาด้านการเงิน ประกอบกับเตรียมความพร้อมและขั้นตอนสำหรับขอสินเชื่อ ไม่เพียงเท่านั้นยังมีสมาคมนักประเมินราคาอิสระไทยมาร่วมให้คำปรึกษาการประเมินมูลค่าทรัพย์สิน ฟรี!  ซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่สนใจลงทุนหรือผู้ประกอบธุรกิจฟู้ดทรัคสามารถเข้าถึงเงินทุนสำหรับเริ่มต้นธุรกิจหรือต่อยอดกิจการได้อย่างเหมาะสม รวมถึงสถาบันการเงินยังมีสิทธิพิเศษต่างๆ ให้กับผู้ประกอบธุรกิจฟู้ดทรัคที่เข้าร่วมภายในงานให้สามารถนำกิจการมาใช้เป็นหลักประกันเพื่อขยายโอกาสทางธุรกิจได้ต่อไป

สำหรับการจัดงานครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากไอคอนสยามที่เปิดพื้นที่ทำเลทองให้ผู้ประกอบธุรกิจฟู้ดทรัคได้สร้างโอกาสในการจำหน่ายสินค้าและพบกับลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ทั้งชาวไทยและต่างชาติ พร้อมสร้างเครือข่ายทางการค้าและเชื่อมโยงธุรกิจกับผู้ค้ารายอื่นๆ ได้เกิดการรวมกลุ่มแลกเปลี่ยนแนวทางการทำธุรกิจฟู้ดทรัค และการแก้ไขอุปสรรคที่เกิดขึ้นในธุรกิจกลุ่มนี้ ซึ่งจะช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ โดยกระทรวงพาณิชย์จะได้รับทราบความต้องการของธุรกิจและนำไปปรับแนวทางการส่งเสริมต่อไป

ส่วนแนวโน้มธุรกิจฟู้ดทรัคช่วงต้นปี 2568 จากข้อมูล TBIC Food Truck Thailand พบว่า มีรถฟู้ดทรัคเพิ่มเข้ามาในตลาดเฉลี่ยร้อยละ 25 จากเดิมในปี 2567 ขณะที่อัตราการเลิกธุรกิจกลุ่มฟู้ดทรัคเฉลี่ยร้อยละ 5 การเติบโตโดยเฉลี่ยของธุรกิจฟู้ดทรัคเพิ่มขึ้นร้อยละ 20 ทำให้ประมาณการจำนวนรถฟู้ดทรัคในประเทศไทยเป็น 5,500 คันในต้นปี 2568 จากปี 2567 มีจำนวน 4,600 คัน เกิดการลงทุนเพิ่มขึ้น 553 ล้านบาท ส่งผลเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสร้างเงินหมุนเวียนจากธุรกิจอาหารในประเทศไม่ต่ำกว่า 6,050 ล้านบาท

โอกาสนี้ขอเชิญชวนนักชิมและผู้สนใจประกอบธุรกิจฟู้ดทรัค เข้าร่วมกิจกรรม Food Truck Fair ได้ตั้งแต่วันนี้ - 2 มีนาคม 2568 ระหว่างเวลา 15.00 - 20.00 น. ณ ริเวอร์ พาร์ค ไอคอนสยาม ผู้ร่วมงานจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่มท่ามกลางบรรยากาศเย็นๆ ริมน้ำ ดื่มด่ำกับเสียงดนตรีไพเราะ มองดูพระอาทิตย์ตก ช่วยสร้างสุนทรีในการรับประทานอาหาร รวมถึงช่วยส่งเสริมผู้ประกอบการไทยและการท่องเที่ยวให้คึกคักในสายตาชาวต่างชาติอีกด้วย

"กระทรวงพาณิชย์คาดว่า กิจกรรมครั้งนี้จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างมูลค่าทางการค้าตลอด 5 วัน ได้กว่า 4 ล้านบาท หรือ วันละประมาณ 800,000 บาท ผ่านผู้เข้าร่วมงานกว่า 5,000 คน สำหรับธุรกิจฟู้ดทรัคยังคงเป็นธุรกิจที่มีการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนในยุคปัจจุบันที่ชอบลองสิ่งใหม่ๆ ชอบความสะดวกสบาย ลดการเดินทางออกจากที่พัก ซึ่งฟู้ดทรัคสามารถเข้าถึงแหล่งชุมชนที่มีผู้อาศัยจำนวนมากได้อย่างคอนโดมิเนียม อีกทั้ง ยังสามารถเคลื่อนย้ายร้านไปรับออกงานยังสถานที่ต่างๆ ได้ สร้างสีสันให้กับการจัดเลี้ยงได้เป็นอย่างดี” รมช.พณ.นภินทร กล่าว

- 030