คุณยูมิ เคียงศิริ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด บริษัท นารา กรุ๊ป เปิดเผยว่า “นารา ไทย คูซีน” ร้านอาหารไทยชั้นนำระดับพรีเมียม ภายใต้เครือนารา กรุ๊ป พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นด้วยเมนู “ข้าวแช่” ภายใต้แคมเปญใหม่ “The Symphony of Thai Summer Delicacy ท่วงทำนองเสน่ห์ฤดูคิมหันต์ ที่สุดแห่งความพิถีพิถันของสำรับไทย” ตั้งเป้าเติบโต 20% หลังทำยอดขายทะลุ 6.5 ล้านบาท นับเป็นการเติบโตอย่างก้าวกระโดดถึง 300% ในปี 2567

ทั้งนี้ในปี 2567 เมนู “ข้าวแช่นารา” สร้างปรากฏการณ์เซอร์ไพรส์ ด้วยการใช้ข้าวมากถึง 1 ตัน (1,000 กิโลกรัม) ภายในระยะเวลาเพียง 3 เดือน ทำลายสถิติยอดขายสูงสุดจากทุกปีที่ผ่านมา นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจที่ตอกย้ำความสำเร็จของนารา ไทย คูซีน ในฐานะผู้นำตลาดอาหารไทยระดับพรีเมียมที่มีสาขาครอบคลุมทั่วโลกถึง 59 สาขา

โดยกลยุทธ์สำคัญของ “ข้าวแช่นารา” คือการสร้างจุดแข็งผ่านการคัดสรรข้าวออร์แกนิกคุณภาพสูงจากแหล่งเพาะปลูกที่ได้มาตรฐาน เช่น ข้าวเกษตรอินทรีย์จากจังหวัดสกลนคร ที่มีความโดดเด่นด้วยกระบวนการปลูกในพื้นที่ที่มีระบบนิเวศสมบูรณ์ ทำให้ได้เมล็ดข้าวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ ไปพร้อมกับการช่วยรักษาระบบนิเวศผืนป่าไทย โดยเฉพาะข้าวออร์แกนิกจากจังหวัดสกลนคร ภายใต้แบรนด์ "สิริไท" ของคุณเชอร์รี่-เข็มอัปสร นักแสดงมากความสามารถ ความพิเศษของข้าวนี้คือถูกปลูกในผืนนาที่มีป่ารายล้อม ทำให้ดินเต็มไปด้วยสารอาหารที่สมบูรณ์จากน้ำป่าที่ไหลลงมาสู่นาข้าว จนได้เม็ดข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ถือเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ ไปพร้อมกับการช่วยรักษาระบบนิเวศผืนป่าไทย

นอกจากนี้เมนู “ข้าวแช่นารา” ยังเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสุดประณีตกว่า 10 ชนิด เช่น พริกหยวกยัดไส้หมู ลูกกะปิปั้นทอด ปลายี่สนผัดหวาน รวมถึงช่อม่วง ของว่างสูตรลับเฉพาะของนารา ไทย คูซีน และปิดท้ายด้วยแตงโมปลาแห้ง ที่จัดเต็มความอร่อยไม่แพ้ปีก่อนๆ เปิดประสบการณ์แบบ Premium ที่แตกต่างและโดดเด่นในตลาด

นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า ความสำคัญของอาหารไทยในฐานะ“จุดขายสำคัญ” เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยเฉพาะเมนู “ข้าวแช่” ของนารา ไทย คูซีน นั้น ที่สะท้อนถึงภูมิปัญญาและวัฒนธรรมไทยได้อย่างลึกซึ้ง สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) และแคมเปญ “5 MUST DO IN THAILAND” ที่ ททท. กำลังผลักดันอย่างเต็มที่

“ข้าวแช่นารา ถือเป็นตัวอย่างแบรนด์ที่เติมเสน่ห์ความเป็นไทยได้ในทุกมิติ ตามแคมเปญ 5 MUST DO IN THAILAND ที่เรากำลังผลักดัน ไม่ว่าจะเป็น MUST TASTE ด้วยรสชาติอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์ MUST TRY ด้วยการมอบประสบการณ์สุดพิเศษที่มากกว่าแค่มื้ออาหาร MUST BUY ในฐานะสินค้าคุณภาพจากข้าวออร์แกนิก MUST SEEK ที่สะท้อนเสน่ห์เฉพาะตัวของอาหารไทยโบราณ ที่หาชิมได้ยาก และ MUST SEE ในฐานะอาหารประจำฤดูร้อน ที่ผสมผสานกลมกลืนกับเทศกาลสงกรานต์อย่างลงตัว”นางสาวฐาปนีย์ กล่าว

คุณยูมิ กล่าวต่อว่า นอกจากวัตถุดิบจะถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันแล้ว นารา ไทย คูซีน ยังเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ผ่านการออกแบบบรรจุภัณฑ์สุดพิเศษ ที่มีความประณีตผสมผสานศิลปะไทยดั้งเดิม ผ่าน Gift Box ลิมิเต็ดอิดิชั่น ที่นารา ไทย คูซีน ได้เชิญคุณสกล มาลี จิตรกรภาพวาดฝาผนัง ที่มีผลงานอยู่ในโรงแรมดุสิตธานี มาเนรมิตลงบนกล่องข้าว ซึ่งมีจำนวนจำกัดเพียงแค่ 500 ชุดเท่านั้น

สำหรับผู้ที่สนใจสัมผัสประสบการณ์พิเศษกับ "ข้าวแช่นารา" ที่จะช่วยเพิ่มพื้นที่ความสุข เติมเต็มความสดชื่น คลายร้อนกว่าทุกปี สามารถลิ้มลองได้แล้วที่ร้านนารา ไทย คูซีน ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 กรกฎาคม 2568 ราคาสำหรับรับประทานที่ร้าน เซ็ตละ 890++ และ Gift Box ลิมิเต็ดอิดิชั่น ราคา 1,890 บาท หรือสั่งซื้อผ่านเดลิเวอรี่ชั้นนำได้ที่ Grab Food, Line Man และ Food Panda

“ปี 2568 นี้เรามีเป้าหมายเติบโต 20% โดยวางกลยุทธ์ขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่มนักชิมรุ่นใหม่มากขึ้น สำหรับเมนูข้าวแช่นารา เรียกได้ว่าเป็นนางเอกประจำฤดูกาล ที่ทำยอดขายสูงสุดของทางร้านนารา จึงอยากเชิญชวนให้ผู้ที่ชื่นชอบข้าวแช่มาลิ้มลอง ซึ่งในปี 2568 นี้นาราได้ขยายระยะเวลาของความอร่อยเพิ่มขึ้นถึง 4 เดือนเต็ม ตั้งแต่เดือนมีนาคมไปจนถึงเดือนกรกฎาคม 2568”คุณยูมิ กล่าว

-033