บัวผันฟันยับ คือหนังไทยที่มีจุดขายชัดเจน กับการคืนจอเงินอีกครั้งในรอบ 20 ปี ของ แอน ทองประสม ภายใต้การจับมือกันสร้างของ ช่อง 3, เอ็มพิคเจอร์ และ รฤกโปรดักชั่น กำกับโดย  พฤกษ์ เอมะรุจิ ได้ ยอร์ช-ฤกษ์ชัย พวงเพ็ชร์ มาเป็นโปรดิวเซอร์

บัวผัน ช่างตีเหล็กสาวสุดห้าววัย 40 ปี ผู้มีฝีมือการฟันดาบ กับสองเพื่อนซี้ เต่านา กับ จันอับ ในนาม พังพอนผยอง ที่ออกมาท้าตีท้าต่อย เรียกร้องสิทธิสตรี ขาม หนุ่มน้อยจากแดนไกล พร้อมแม่แจ้ เดินทางมาฝากตัวเป็นลูกศิษย์ของ บัวผัน เพื่อฝึกวิชาการต่อสู้เพื่อไปเป็นทหาร ขณะเดียวกันในหมู่บ้านกำลังถูกกลุ่มซามูไรคลั่งรุกรานเข้ามาปล้นหมู่บ้าน บัวผันต้องทุ่มเทฝึกปรือวิชาให้ ขาม ความสัมพันธ์ศิษย์อาจารย์ค่อยๆ กลายเป็นความรัก

แอน ทองประสม คือส่วนที่ดีที่สุดของบัวผันฟันยับ เป็นตัวแบกทุกสิ่งอย่างเอาไว้คนเดียว แอน เลยแบบปล่อยของ เล่นสบายๆ ดูสนุกสนานไปกับการเป็น บัวผัน ทุกฉากทุกตอน แอนดูสนุกสนานกับการแสดงดูดีไปหมด ทั้งตลกเฮฮาหน้าตาย ดราม่าหรือฉากแอ๊กชั่น (จะมีที่ขัดตาบ้างคือหลายฉากของหนัง เธอดูสูงวัยไปกับริ้วรอย ทั้งๆ ที่ส่วนใหญ่จะสวยสมวัยสาว 40 ปี)

จ๊ะ-นงผณี มหาดไทย ในบท เต่านา เพื่อนซี้นักประดิษฐ์มาแบบสวยน่ารักเฮฮา จังหวะการแสดงกำลังดี (ดูจากการแสดงรูปร่างหน้าตาของ จ๊ะ อดที่จะนึกถึง ปู-กนกวรรณ บุรานนท์ ไม่ได้คือไปถอดกันมาเป๊ะๆ)

ก็อตจิ-ทัชชกร บุญลัภยานันท์ ในบท จันอับ ไม่ต้องเล่นเยอะเล่นนิ่งๆ เล่นเรื่อยๆ ดูไม่เหมือนที่เคยเห็น ก็อตจิ ก่อนหน้านี้เป็นตัวละครที่คอยรับมุขช่วยขยี้มุข ซึ่งนางก็ทำได้ดีไม่น้อยหรือเกินจนล้น

ขาม ที่แสดงโดย กลัฟ-คณาวุฒิ ไตรพิพัฒนพงษ์ พระเอกของเรื่อง ความหล่อดูดีมีเสน่ห์ ดูเด็กน้อยเข้ากับบท แค่พอเอาตัวรอดได้ แต่ยังดูขาดพลัง ดูไม่ลื่นไหล เมื่อต้องเข้าฉากกับคนอื่นโดนข่มโดนแย่งซีน ไม่ว่าจะเป็นกับแอน หรือสองสาวคู่หู ฉากแอ๊กชั่นยิ่งแล้วใหญ่ ดูขัดตาไปหมด ยังดีที่ยังพอเข้าขากับ แม่แจ้

ที่เล่นดีแบบคาดไม่ถึงคือ ฮาย-อาภาพร นครสวรรค์ที่ดูลื่นไหล ไปกับบท แจ้ แม่ของขาม เล่นแบบเป็นธรรมชาติกำลังดีไม่เว่อร์มากเหมือนที่ผ่านๆ มา

พฤกษ์ เอมะรุจิ ทำ บัวผันฟันยับ ออกในแนวถนัดของตัวเองลายเซ็นชัดเจนตามสูตรที่เคยประสบความสำเร็จมาแล้วจากอีเรียมซิ่ง หนังตลก แอ๊กชั่นย้อนยุค บัวผันฟันยับ คือหนังตลกแบบไทยๆ ที่บทหนังเบาหวิว ตัวละครออกมาในแบบการ์ตูนเน้นคาแร็กเตอร์ฮาๆ คำพูดต่อปากต่อคำที่มาที่ไปง่ายๆ ไม่ต้องคิดมาก ไม่ซับซ้อน

ที่ขัดใจมากๆ คือ ฉากแอ๊กชั่นที่เหมือนจะดี แต่เอาเข้าจริงๆ กลับไม่มีอะไร เป็นฉากต่อสู้ที่ขาดความตื่นเต้นเร้าใจ บัวผันฟันยับพอดูได้เพลินๆ ถ้าไม่คิดอะไรมาก มุขตลกไม่หยาบ เฮฮาแบบไทย และน่าจะโดนใจแฟนๆ แอน ทองประสม ที่ได้ดูการแสดงบนจอเงินแบบเต็มๆ อีกครั้ง  ในระดับ 5/10 คะแนน ที่ให้กับ แอน ทองประสมกับผองเพื่อน