2 ธ.ค.65 สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ขณะการประชุมที่ประเทศโมร็อกโก เมื่อวานนี้ องค์การเพื่อการศึกษา วิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ "ยูเนสโก" ลงมติขึ้นทะเบียน "ภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของขนมปังบาแก็ต" ไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ สร้างความภูมิใจให้กับชาวฝรั่งเศส

โดยขนมปังบาแก็ต เป็นขนมปังก้อนยาว หนานุ่ม พร้อมเปลือกที่กรุบกรอบ มีส่วนประกอบเพียง 4 อย่าง คือ แป้งสาลี น้ำ เกลือ และยีสต์ เป็นสัญลักษณ์สำคัญของอาหารฝรั่งเศสมากว่า 100 ปี

ทางหัวหน้าองค์การยูเนสโก กล่าวว่า ขนมปังบาแก็ต เป็นส่วนหนึ่งในวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของชาวฝรั่งเศส ซึ่งสะท้อนถึงการแบ่งปันและความสนุกสนาน โดยทักษะการทำขนมปังและวิถีชีวิตเหล่านี้ควรรักษาไว้ และคงอยู่ต่อไปในอนาคต

ทั้งนี้ หลังจากที่ขนมปังบาแก็ต ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก ทางการฝรั่งเศสมีแผนที่จะจัดตั้ง "วันช่างฝีมือขนมปังบาแก็ต" ขึ้น เพื่อเชื่อมโยงชาวฝรั่งเศสเข้ากับมรดกทางวัฒนธรรมของพวกเขาอีกด้วย