“โออิชิ” เปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้ชื่อ “ซาคาเอะ” (SAKAE :The Signature Taste of Shabu Shabu and Sukiyaki) พร้อมส่งมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้ ระดับพรีเมียม ผ่านเสน่ห์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวของชาบู-ชาบูและสุกี้ญี่ปุ่น

“ซาคาเอะ” คัดสรรและนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ ทั้งเนื้อวากิว ระดับ A4 (Japanese Wagyu (A4) Beef) เนื้อวากิว ระดับ F1 (Japanese Tokusen Wagyu (F1) Beef) และเนื้อซาคาเอะ ซิกเนเจอร์ (Sakae Signature Beef) หรือเนื้อส่วนสันคอวัว รูปแบบการจัดเสิร์ฟเป็นชุดต่อ 1 คน พร้อมเครื่องเคียงและน้ำซุปต้นตำรับ ซึ่งมีให้เลือก2 สูตร คือ น้ำซุปน้ำใส รสชาติเบาๆแต่กลมกล่อม (สำหรับชาบู-ชาบู) หรือ น้ำซุปน้ำดำ รสชาติเข้มข้น (สำหรับสุกียากี)ที่ช่วยชูรสชาติวัตถุดิบให้โดดเด่นและอร่อยยอดเยี่ยม

บรรยากาศและการตกแต่งภายในร้านเน้นที่เรียบ หรู สื่อความเป็นญี่ปุ่นด้วยสีสันและลวดลายไม้ตามธรรมชาติ ตัดเส้นขอบโค้ง และมุมตามจุดต่างๆ ด้วยกระจกและอะลูมิเนียมสีทอง-ดำ ผสานกราฟิกศิลปะและวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดิจิทัล พร้อมจัดแสงไฟ โทนสีอบอุ่นหรือวอร์มไวท์ โอบรอบพื้นที่ ให้ความรู้สึกคลาสสิกร่วมสมัย

ขณะที่โลโก้หรือตราสินค้า ได้รับการออกแบบและถูกสร้างสรรค์ขึ้นอย่างประณีต โดยผสมผสานสัญลักษณ์อันโดดเด่น ของเมล็ดพันธุ์ข้าวที่สมบูรณ์เข้ากับ
น้ำพุ 5 สาย วางสลับกันไปมาเป็นวงกลมลักษณะคล้ายดอกไม้ ห้อมล้อมตัวอักษรภาษาญี่ปุ่น คันจิ ซึ่งได้แก่ (อ่านออกเสียงว่า ซะ-คะ) ที่สื่อถึงความรุ่งเรืองอันยั่งยืน ตามคำแปลและความหมายของชื่อร้าน คือ “ซาคาเอะ” นั่นเอง

สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวของชาบู-ชาบู และสุกี้ญี่ปุ่น ได้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น “ซาคาเอะ”ชั้น 2 โครงการ เดอะ ปาร์ค ไลฟ์-ถนนพระรามที่ 4 (แยกคลองเตย)เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 11.00-21.00 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร.096-7748121