‘Asahi Beyond Expected’ อีเวนต์สุดเลิศล้ำ สัมผัสกับความเหนือชั้น ผ่าน Virtual Dining Experience และ Immersive Concert
วันพฤหัสบดี ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2567, 13.16 น.
Tag :
ผ่านไปแล้วกับอีเวนต์สุดล้ำเปิดปี 2024 ‘Asahi Beyond Expected’ เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2567 ที่ Lido Connect Theater สยามสแควร์ ภายในงานประกอบด้วย 2 โซนเหนือความคาดหมาย ‘Virtual Dining Experience’ การรังสรรค์เมนูอาหารสุดล้ำโดยเชฟดีกรี Michelin Star และ ‘Immersive Concert’ ที่พาทุกคนเพลิดเพลินไปกับความล้ำเหนือจินตนาการ บรรยากาศภายในงาน ‘Virtual Dining Experience’ ที่สุดพิเศษและเอกซ์คลูซีฟ ด้วยสไตล์ Chef’s Table โดยสุดยอดเชฟดีกรี Michelin Star เชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของร้านโพทง ร้านอาหาร Fine Dining และเชฟมาซาโตะ Masato Shimizu เจ้าของร้าน Sushi Masato โอมากาเสะซูชิ โดยทั้งคู่ได้ครีเอท “Special 4 Courses Thai X Japanese Fusion Menu” ที่ทำให้ผู้ร่วมงานได้สัมผัสกลิ่นอายบรรยากาศของชายหาด ดําดิ่งลึกลงไปสู่ใจกลางมหาสมุทร
เริ่มจากคอร์สที่ 1 “Welcome to Oceanic” 1st Course by Chef Masato กับเมนู “Seaside Prelude Trio” (Toro Sushi / Ankimonaka / Hotaru Ika) โดย “เชฟ มาซาโตะ” ซึ่งจานนี้มีให้ชิม 3 เมนู คือ
Toro Sushi ประกอบด้วย ปลาทูน่าส่วนโทโร่ วาซาบิ ข้าวซูชิ รสชาติของซูชิคำนี้ หอมข้าวปั้นและความนุ่มละมุนลิ้นของปลาทูน่า
Ankimonkaประกอบด้วย ขนมโมนากะ ตับปลามังค์ฟิช ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน รสชาติกรอบนอกนุ่มใน หอม อร่อย
Hotaru Ika ประกอบด้วย ปลาหมึกหิ่งห้อย ซอสมิโสะ รสชาติอร่อยกลมกล่อมมีกลิ่นอายของญี่ปุ่น
คอร์สที่ 2 “The Secret of The Sea” 2nd Course by Chef Masato & Chef Pam กับเมนู “Sashimi Symphony with Seaweed Serenade” โดย “เชฟ มาซาโตะ และ เชฟแพม” จานนี้เป็น "กุ้งโบตั๋น ซอสต้มข่า และสลัดสาหร่าย" นำกุ้งโบตั๋นวางใส่จาน ราดซอสต้มข่า และวางด้วยสลัดสาหร่าย เมนูนี้จัดออกมาให้ถูกใจทุกเชื้อชาติ รสชาติออกมากลางๆละมุนลิ้น ได้รสชาติของต้มข่าแบบไทยๆ
คอร์สที่ 3 “The Abalone Kingdom” 3rd Course by Chef Pam กับเมนู “Chawanmushi Elegance With Abalone Gems” โดย “เชฟแพม”
จานนี้เป็น "ไข่ตุ๋นหอยเป๋าฮื้อและเห็ดออรินจิ ซอสบะกุ๊ดเต๋ และคาเวียร์" เป็นเมนูระดับมิชชิลิน ที่ประกอบด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ ใครที่ชอบบะกุ๊ดเต๋รับรองจานนี้ไม่เป็นสองรองใคร ด้วยน้ำชอสที่เข้มข้นถึงใจ วัตถุดิบที่สดและสะอาด
คอร์สที่ 4 “Aquatic Paradise” 4th Course by Chef Pam & Chef Masato กับเมนู “Umami Depths of Patagonian Toothfish” โดย “เชฟ มาซาโตะ และ เชฟแพม” จานนี้เป็น "ปลาชิลเลี่ยนซีบาส ซอสแกงเทโพ และถั่วแขก" รสชาติแบบไทยๆ โดยเทคเจอร์ของเนื้อปลาที่นุ่มและนิ่ม
สําหรับเมนูอาหารคอร์สสุดท้ายนี้ เป็นการรังสรรค์ผลงานร่วมกันของ เชฟแพม และ เชฟมาซาโตะซึ่งเป็นบทสรุปของการเดินทางสู่ใจกลางมหาสมุทร ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบ ปลาน้ำลึก Patagonian Toothfish ชูรสด้วยซอสสูตรพิเศษ นั่นก็คือ น้ำซอสอูมามิที่ได้มาจากการกลั่นของวัตถุดิบทะเลมาเป็นหัวใจของเมนูนี้
นอกจากจะได้อิ่มเอมไปกับอาหารสุดพรีเมียมแล้ว Asahi Beyond Expected ยังเปิดประสบการณ์ใหม่ให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับ Digital Art และเทคโนโลยีเสมือนจริงที่นำมาประกอบกับเมนูที่เสิร์ฟภายในงาน สร้างความแปลกใหม่ให้ทุกคน ทั้งในรูป รส กลิ่น สี เสียง และสัมผัส
ทางด้าน ‘Immersive Concert’ ก็จัดเต็มความสุข ความสนุกสุดล้ำด้วยการยกระดับการชมคอนเสิร์ตจริง ที่มาพร้อม AR ภายในงานที่เพิ่มสุนทรียภาพของการชมคอนเสิร์ตให้สนุกมากขึ้น เริ่มงานด้วย Atom ชนกันต์ ที่ขนเพลงฮิตมาให้โยกตามกันแบบไม่ได้พัก จากนั้นจึงส่งไม้ต่อให้กับ Ink Waruntornที่ทุกคนสามารถร้องตามกันได้ทุกเพลง งานนี้สร้างความสุขให้กับแฟนคลับที่มาร่วมงานได้อย่างเต็มอิ่ม เป็นคอนเสิร์ตที่สร้างสีสัน ความสนุกสุดล้ำ เหนือจินตนาการเกินความคาดหมายตามชื่องาน Asahi Beyond Expected เลยแหละ