การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ ได้จัดงาน “ปรุงสู้ฝุ่น” FOOD TO FIGHT SMOG รับการตอบรับอย่างดียิ่ง กับ 6 คำ Amuse Bouche และ 7 จานจากเชฟ 6 คน ที่ร่วมโครงการ Green Kitchen โดยรายได้ได้นำไปมอบให้กับ กิจกรรมดับไฟป่า ที่บ้านห้วยม่วง ตำบลสบเตี๊ยะ อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ โดยเชฟที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมดได้แก่ เชฟเข้ม วาทิตย์ รุ่งโรจน์วัฒนา จากห้องอาหาร Oxygen Dining Room โรงแรม Cross Chiang Mai Riverside Mai Riverside เชฟอ้น ปฐพี มูลก้อนแก้วจาก ร้านเลเลฟอง - L'éléphant เชฟแนน รินเมธ ไทยสุชาติ จากร้าน Cuisine de Garden Chiangmaiine de Garden เชฟบิลลี่ สุขสันต์ ชุตินธราทิพย์ จากโรงแรม Meliá Chiang Mai เชฟภูเบศวร์ ชูประคอง จากร้าน Aquaria เชฟแบล็ก ภานุภน บุลสุวรรณ จาก Blackitch Artisan Kitchenchen

ปีนี้ โครงการ Food to Fight Smog เป็นโครงการนำร่องปีแรก และในปีหน้า การท่องเที่ยวแห่งประทเศไทยสำนักงานเชียงใหม่จะมีโครงการต่อเนื่อง เพื่อสร้างเสริมสุขภาวะที่ดี ให้กับนักท่องเที่ยว และประชาชนในพื้นที่ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจให้คนออกมารับประทานอาหารนอกบ้านในร้านที่มีเครื่องฟอกอากาศ มีอาหารเพื่อสุขภาพ ในช่วงฤดูฝุ่นควัน

-(016)