บรรยากาศตลาด

ตั้งแต่ญี่ปุ่นอนุญาตให้นักท่องเที่ยวไทยสามารถเดินทางเข้าประเทศได้ 15 วัน โดยไม่ต้อง ทำวีซ่า ญี่ปุ่นก็กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวหนึ่งในหลายๆ แห่งของคนไทยที่เดินทางไปประจำ ทั้งนี้ ไม่เพียงเพราะญี่ปุ่นมีความสะดวกสบาย สะอาด เดินทางไม่ยากแล้ว หลายปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2 ปีนี้ ค่าเงินเยนของญี่ปุ่นยังทำให้การเดินทางไปเที่ยวญี่ปุ่นทำได้ง่ายขึ้นมากด้วย จากเงินเยนที่มีอัตรา 100 yen ต่อ 30 กว่าบาท เหลือเพียง 22-23 บาท หรือลดไปถึงกว่า 30% เลยทีเดียว ยิ่งเมื่อสายการบิน low costเริ่มหันมาให้บริการเกือบเต็มที่ ต้นทุนการเดินทางไปญี่ปุ่นยิ่งถูกไปกันใหญ่ ญี่ปุ่นจึงกลายเป็นสวรรค์แสนใกล้ของคนไทยเลยทีเดียว

นักท่องเที่ยวที่ตัดสินใจไปญี่ปุ่นครั้งแรก หลังจากเตรียมแผนเรียบร้อย ไม่ว่าจะเป็นตั๋วเครื่องบิน โรงแรม วิธีการเดินทางในเมือง ระหว่างเมือง แลกเงินเยน และลงทะเบียน Visit Japan แล้วก็พร้อมที่จะเดินทาง เมืองแรกๆที่คนไทยเลือกไปคงไม่แคล้ว โตเกียว หรือเมืองหลวงของญี่ปุ่น ทั้งนี้ เพราะโตเกียวเป็นเมืองที่มีสายการบินทั้ง Full Service และ Low Cost เข้า-ออกวันละหลายเวลา และเข้า-ออกได้ทั้งสองสนามบิน คือ นาริตะ และฮาเนดะ ยิ่งกว่านั้นการเดินทางภายในโตเกียวก็มีต้นทุนไม่มาก และสถานที่ท่องเที่ยวก็มีให้เลือกมีจำนวนมากไม่ต่างกับกรุงเทพฯ เลย

นักท่องเที่ยวที่เดินทางด้วยตัวเองครั้งแรกอาจเลือกไม่ถูกว่าควรเข้าสนามบินไหนระหว่างนาริตะ กับฮาเนดะ สนามบินทั้งสองคล้ายกับสุวรรณภูมิกับดอนเมืองนั่นคือสนามบินนาริตะเป็นสนามบินหลัก ใหญ่และอยู่นอกเมืองเทียบกับสุวรรณภูมิของบ้านเรา ค่าเดินทางเข้าเมืองจะสูง แต่มีสายการบินทั้ง Full Service และ Low Cost และจำนวนเที่ยวบินจากไทยไปเป็นจำนวนมาก ส่วนสนามบินฮาเนดะจะอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองโตเกียวมากนักเฉกเช่นเดียวกันกับดอนเมืองของกรุงเทพฯแต่มีเพียงแค่สายการบิน Full Serviceให้บริการ และค่าตั๋วเครื่องบินก็สูงกว่ามาก ทั้งนี้อาจเป็นเพราะสนามบินนี้เป็นที่นิยมของชาวโตเกียวมากกว่า

เมื่อมาถึงโตเกียวแล้ว สถานที่ท่องเที่ยวที่โดดเด่นที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวสายกินไม่มีที่ใดเกินคือ Tsukiji Fish Market ตลาดปลาแห่งแรกของโตเกียวตั้งอยู่ที่ย่าน Nihonbashi อันเป็นสถานที่ตั้งบ้านเรือนในยุคแรกๆ ของ Edo หรือโตเกียว ตลาดที่ดั้งเดิมอยู่บริเวณTokyo Bay นี้ กลายเป็นที่ตระเตรียมอาหารให้กับปราสาท Edo โดยปลาส่วนหนึ่งขนมาจากโอซากา แต่หากเจ้าของปราสาทซื้อปลาไม่หมดก็จะนำมาขายแถวสะพาน Nihonbashi ในเดือนสิงหาคมปี 1918 เมื่อประชาชนก่อจลาจลจากการขาดแคลนอาหาร รัฐบาลญี่ปุ่นจึงได้ก่อตั้งสถาบันขึ้นใหม่เพื่อกระจายอาหารจนก่อให้เกิดกฎหมายตลาดขายส่งขึ้นในเดือนมีนาคม 1923

ตลาดได้รับผลกระทบจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่เมื่อวันที่ 1 กันยายน 1923 เทศบาลเมืองโตเกียวจึงได้ตัดสินใจส่งสถาปนิกและวิศวกรจากเทศบาลไปศึกษาวิจัยในยุโรปและสหรัฐเพื่อหาตำแหน่งที่ตั้งตลาดใหม่ แต่เนื่องจากจำนวนและชนิดของสินค้าที่มีอยู่อย่างหลากหลาย พวกเขาจึงเลือกลักษณะของตลาดแบบใหม่ที่มีอัตลักษณ์ไม่เหมือนใครในรูปแบบ 1/4 ของวงกลมเพื่อให้ง่ายต่อการจับจ่ายใช้สอย การย้ายตลาดไปไว้ย่าน Tsukiji ในครั้งนั้นถือเป็นโครงการก่อสร้างที่ใหญ่ที่สุดของโตเกียวหลังแผ่นดินไหวโดยใช้เวลากว่า6 ปี และแรงงานกว่า 419,500 คน ตลาดซึ่งถูกสร้างขึ้นใหม่ภายใต้ชื่อ Tsukiji นี้ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 1935 พร้อมสถานี Tokyo-shijo station ที่มีทางออกรอบตลาด

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนตลาดแห่งนี้จะไม่เพียงสามารถเสพบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นอย่างเต็มที่ ยังสามารถซื้อหาอาหารดิบเพื่อไปปรุงเอง หรือกินสด และชนิดปรุงเสร็จพร้อมกินนานาชนิดได้อย่างจุใจ เสียอย่างเดียวที่นี่รับแต่เงินสดเป็นส่วนใหญ่ หลังจากเยือนตลาดแห่งนี้แล้ว รับรองได้ว่านักท่องเที่ยวจะโหยหาการเยือนตลาดอาหารญี่ปุ่นในทุกเมืองเลยทีเดียว