Meat & Livestock Australia (MLA) แต่งตั้ง ปิยะ ดั่นคุ้ม CEO ของ Salad Factory เป็นสมาชิกในโครงการ Aussie Beef Mates 2024 สำหรับประเทศไทย พร้อมจัด Aussie Meat Academy สุดเอ็กซ์คลูซีฟอันได้แก่ กิจกรรมมาสเตอร์คลาส ซึ่งนำโดยทีม Aussie Beef Mates และส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อพิเศษAussie Beef Mates Networking Dinner ยืนยันคุณภาพและเสน่ห์ของเนื้อวัวจากออสเตรเลียที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มีกำลังซื้อและชื่นชอบเนื้อวัวจากออสเตรเลีย ซึ่งมีประโยชน์ทั้งเชิงสุขภาพและส่งเสริมความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อก้าวสู่ความยั่งยืน

MLA องค์กรดำเนินงานด้านการตลาดการวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย จัดกิจกรรม Exclusive Masterclass ที่ Salad Factory สาขาอารี นำทีมโดย Aussie Beef Mates (ABMs) พร้อมด้วยเชฟจาก Salad Factoryร่วมถ่ายทอดเทคนิคการปรุงเนื้อวัวออสเตรเลียในรูปแบบต่างๆ ภายใต้แนวคิด “cut by cook”ที่เน้นการนำเนื้อส่วนรอง (secondary cuts) มารังสรรค์ให้กลายเป็นเมนูอาหารจานพิเศษ โดยในช่วงค่ำ MLA ได้จัดกิจกรรมดินเนอร์มื้อพิเศษในงาน Aussie Beef Mates Networking Dinner ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสที่ ปิยะ ดั่นคุ้ม ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้งร้าน Salad Factory ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นสมาชิกในโครงการ Aussie Beef Mates 2024 สำหรับประเทศไทย โดยภายในงาน แขกผู้มีเกียรติได้ลิ้มลองเมนูพรีเมียมที่รังสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะจากความร่วมมือระหว่าง MLA ทีม Aussie Beef Mates ประเทศไทย และ Salad Factory อันได้แก่ เนื้อวากิวออสเตรเลียย่างเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมันเนื้อ บาร์บีคิวเนื้อวากิวออสเตรเลีย เนื้อแบล็กแองกัสออสเตรเลีย ส่วนสะโพกติดมันย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว สเต๊กเนื้อแบล็กแองกัสออสเตรเลียส่วนสะโพกติดมันเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรีและสลัดร็อกเกต พร้อมจับคู่กับไวน์ระดับพรีเมียมจาก Penfolds ในฐานะพันธมิตรด้านเครื่องดื่มจากออสเตรเลีย

ปิยะ ดั่นคุ้ม CEO ของ Salad Factory

นอกจากนี้ เพื่อให้ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัวออสซี่มีโอกาสได้ประทับใจกับเนื้อวัวคุณภาพจากออสเตรเลียยิ่งขึ้น ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 มกราคม 2568 ร้าน Salad Factory ทุกสาขา ได้จัดเมนูพิเศษที่ปรุงจากเนื้อวัวออสเตรเลีย สะท้อนให้เห็นถึงคุณภาพยอดเยี่ยม สามารถเข้าถึงได้ง่ายสำหรับนักชิมสายเนื้อชาวไทย โดย MLA มุ่งหวังให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับพรีเมียม โดยได้รู้จักและหลงรักเนื้อวัวออสเตรเลียมากยิ่งขึ้น

การได้รับเลือกเป็นสมาชิกในโครงการ Aussie Beef Mates 2024 สำหรับประเทศไทยของ ปิยะ ดั่นคุ้ม ในครั้งนี้เป็นการตอกย้ำถึงความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม
ร้านอาหาร และความมุ่งมั่นในการนำเสนอวัตถุดิบคุณภาพสูงนับตั้งแต่การก่อตั้งร้าน Salad Factory ในปี พ.ศ. 2555 จนขยายเป็น 46 สาขาในปัจจุบัน และเป็นที่ยอมรับทั้งในด้านเมนูเพื่อสุขภาพและแนวคิดการทำอาหารแบบโฮมเมด ซึ่งความร่วมมือครั้งนี้ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประเทศไทยและออสเตรเลีย พร้อมทั้งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพของเนื้อวัวออสเตรเลียในเวทีที่กว้างยิ่งขึ้น

สามารถชมข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Meat & Livestock Australia และ Aussie Beef Mates ได้ที่ mla.com.au