มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าสยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon” (รอยัล โปรเจกท์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2025 แอท สยามพารากอน) คัดสรรวัตถุดิบระดับซูเปอร์มาสเตอร์จากยอดดอยมาจำหน่ายใจกลางเมือง พร้อมรังสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพรสชาติดีโดยเชฟชื่อดัง ลิ้มรสชาหายากหลากชนิด ตั้งแต่วันนี้ถึง 25 มกราคม 2568 ณ พาร์ค พารากอน ชั้น M สยามพารากอน และตั้งแต่วันนี้ถึง 22 มกราคม 2568 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ตชั้น G สยามพารากอน โดยได้รับการสนับสนุนจาก บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด ร่วมจัดงาน

งาน “Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon” ครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “Taste of Wellness : Healthy Eating for a Longer Life” อาหารดีสุขภาพดี ปลุกพลังชีวีให้ยืนยาว โดยพิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก ดร.พัชรินทร์ เก่งกาจ ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักงานมูลนิธิโครงการหลวง, มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอน, ภควัฏ ฉินทกานันท์ ผู้บริหารกูร์เมต์ มาร์เก็ต, แพทริค หอรัตนชัย ผู้บริหารไทยเบฟเวอเรจ และ อุรชา บูรพาชลทิศน์ผู้บริหารพิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม ร่วมงาน โดยมีการสาธิตการนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษ “แกงมัสมั่นปลาสเตอร์เจียนในลูกฟักทองญี่ปุ่น”โดย เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน The Next Iron Chef Season 2 นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมเสวนา “นิยามการมีสุขภาพดี” นำโดย มารีญา พูลเลิศลาภ Miss Universe Thailand 2017, ปิ๊ง หัตถะ ศิลปินวาดภาพ และ แก๊ป-ธนเวทย์ สิริวัฒน์ธนกุลนักแสดงจากซีรี่ส์สืบสันดาน มาแบ่งปันความรู้และแนวคิดการมีสุขภาพดีแก่ผู้ร่วมงานด้วย

ภายในงานดื่มด่ำไปกับความรื่นรมย์ในบรรยากาศแห่งความสุนทรีย์ ผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 ได้แก่ การมองเห็น : โดยพาร์ค พารากอนจะถูกเนรมิตให้กลายเป็นสวนสวยใจกลางเมืองประดับตกแต่งด้วยบูธผัก ผลไม้ และดอกไม้สร้างความร่มรื่น เพลินตาในทุกช่วงเวลาการลิ้มรสชาติ ที่สุดกับการคอลลาบอเรชั่นกับสุดยอดเชฟชื่อดัง ได้แก่ เชฟบิว-ภูเตโชกาญจนกิตติกูล ผู้ชนะการแข่งขัน Hell’s KitchenThailand, เชฟแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน MasterChef Thailand Season 1 และ เชฟเทียน-เทียนชัย พีรพงศธร รายการ Top Chef Thailand 2023  ที่จะมาร่วมรังสรรค์เมนูอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวง รวมถึงการร่วมกับร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง ที่จะนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นเมนูซิกเนเจอร์ให้ชิมในงานเป็นครั้งแรก อาทิ ร้านป้าบุ๋ม บ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม ที่นำถั่วอะซูกิ งาหอม งาดำข้าวเหนียวก่ำ รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูสุดพิเศษในขณะที่ร้านไอติมไข่แข็งเซนต์หลุยส์ ใช้ไข่ไก่สดและถั่วแดงหลวงมาเป็นวัตถุดิบสำคัญ

กลิ่นอาย : กลิ่นหอมจากดอกไม้นานาพรรณ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากแบรนด์ Pawis ช่วยสร้างความผ่อนคลาย และกระตุ้นประสาทการรับรู้ทั้งร่างกายและจิตใจได้เป็นอย่างดีการได้ยิน : เสียงจากธรรมชาติและเสียงดนตรี ที่ทำให้เพลิดเพลินและผ่อนคลาย เตรียมพบกับศิลปินที่หมุนเวียนกันมาสร้างความสุขให้กับคุณได้ทุกวันในงาน, การสัมผัส : เลือกซื้อผลิตผล ผัก ผลไม้ ดอกไม้ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ส่งตรงจากยอดดอย แน่นอนว่าช่วยฮีลใจและสร้างความเพลิดเพลินได้

สายสุขภาพ พลาดไม่ได้ ปีนี้ โครงการหลวงได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้ง ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่จัดเป็น Superfood ซึ่งเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร อาทิ ข้าวกล้องดอยผสมคีนัว, ถั่วอะซูกิ, น้ำมันงาดำสกัดเย็น, น้ำมันลินินสกัดเย็น, น้ำมันงาหอมสกัดเย็น, เครื่องดื่มสมุนไพรผสมสารสกัดเห็ดหลินจือและสารสกัดเจียวกู่หลาน และพืชผักผลไม้เมืองหนาวที่ขาดไม่ได้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 89, สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80, เคพกูสเบอร์รี่, เสาวรส พันธุ์พิเศษที่มีรสชาติหวานกว่าพันธุ์อื่น, เคล ราชินีผักใบเขียว, คะน้าฮ่องกง, ผักกาดหอมห่อ, เบบี้ฮ่องเต้, เบบี้แครอทผักสลัดที่จัดเต็มตั้งแต่เรดคอรัล, ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก,โอ๊คลีฟเขียว, โอ๊คลีฟแดง และเบบี้คอส รวมทั้งอาหารและสมุนไพรแปรรูปต่างๆ

สำหรับ คอชา ต้องมาลิ้มรสชาหายากชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ชาสมุนไพรเห็ดหลินจือ, ชาอู่หลงก้านอ่อน, ชาเขียว, ชาแดง และยังมีชุดชาที่บรรจุอยู่ในกล่องสวยงามเหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากในทุกโอกาส ส่วนใครที่ชื่นชอบไม้ดอกไม้ประดับ เตรียมรื่นรมย์ไปกับดอกไม้นานาพรรณ อาทิ กุหลาบ สีแดง ชมพูโอลด์โรส เหลือง ขาว, กลอลิโอซ่า, ไฮเดรนเยียร์,เบญจมาศ, ซิมบิเดียม และสมุนไพรกระถาง เช่น โรสแมรี่, เบซิล, มิ้นท์ ที่มาจำหน่ายภายในงาน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมต่างๆ จากชนเผ่า ผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ ผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ รวมทั้ง เมนูพิเศษจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต ที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK โดยจะจำหน่าย ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน

สยามพารากอนยังตอกย้ำความเป็น World-class Food Destination ยกขบวนร้านอาหารชั้นนำหลากหลายร้าน มาร่วมรังสรรค์เมนูเลิศรสในงาน Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon ได้แก่ Bakehaus (เบคเฮ้าส์), Another Hound Café (อนาเธอร์ ฮาวนด์ คาเฟ่), Co Limited (โค ลิมิเต็ด), JUMBO Seafood (จัมโบ้ ซีฟู้ด), Mozza by Cocotte (มอซซ่าบายโคคอต), Nabezo Premium (นาเบโซ พรีเมียม), Nara Thai Cuisine (นารา ไทย ควิซีน), Taling Pling (ตะลิงปลิง),Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (เทสตี้ คอนจี้ แอนด์ นู้ดเดิ้ล วันตัน ช็อป), Underhound (อันเดอร์ฮาวนด์), Veganerie (วีแกนเนอรี่) และ Vital Health (ไวทัล เฮลทธ์)โดยใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มมาจำหน่ายภายในร้านถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมของงานโทร.02-6108000 หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook : SIAM PARAGON