เปิดตัว Junior Chef Camp ซีซั่นที่ 1 เป็นแคมป์รวมแก๊งเด็ก จำนวน 47 คน ผู้มีความฝันเป็นเชฟทำอาหารมาทำกิจการร่วมกัน

โครงการ Junior Chef Camp ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นปีแรกเป็นการคัดเยาวชนอายุระหว่าง 11-16 ปี จำนวน 47 คน มาใช้ชีวิตและทำกิจกรรมร่วมกัน เป็นเวลา 6 วัน 5 คืนที่ โรงแรม NJOY prestige grand hotel donmeung

แคมป์นี้แม้ว่าจะมีการสอนทำอาหารให้เหล่าเด็กๆ ที่เข้าร่วม แต่หัวใจหลักที่แท้จริงที่ก็คือ การที่เด็กๆ จะได้เรียนรู้ "มายด์เซ็ต" ของการอยู่ร่วมกัน การทำงานเป็นทีม การรู้จักสื่อสาร การมีภาวะผู้นำและการเป็นผู้ตาม การรู้จักรับฟังและให้เกียรติเพื่อนร่วมทีม ให้ความสำคัญต่อทุกๆตำแหน่งในทีม หรือการกล้าออกความคิดเห็น

ทั้งนี้ เด็กๆ ได้เรียนในหลากหลายวิชา อาทิ วิชา อาหารจีน โดยเชฟป้อม ธนรักษษ์ ชูโต เชฟชื่อดังจากรายการแข่งขันทำอาหารทางทีวี และเจ้าของร้าน Pom Kitchen เจริญนคร , วิชาอาหารไทย โดย เชฟเอก เอกรัฐ วชิรทองไพศาล จากรายการแข่งขันทำอาหารสไตล์ home cook ทางทีวี , วิชาอาหารญี่ปุ่น โดยเชฟนุช วรนุช ยาสุขแสง head chef โรงแรมระดับ 6 ดาว และห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ และผู้ชนะจากรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ,วิชาอาหารยุโรปโดย เชฟเตย สหรัฐ แตงไทย ผู้เข้าแข่งขันรายการทำอาหารระดับมืออาชีพ ทางทีวี และเป็นเจ้าของร้าน Vsenso by Chef toey ,วิชาขนมหวาน โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑะจินนะ เจ้าของร้าน PP baking studio และผู้เข้าแข่งขันรายกานทำอาหาร ระดับเชฟมืออาชีพ ทางทีวี ,วิชาการถ่ายภาพ โดย อาจารย์เอิ้น รัตนะ ปานประชา จาก picturian (พิคเจอเรี่ยน) prodution house ที่ถ่ายภาพโฆษณาให้กับแบรนด์ชั้นนำของไทย และวิชาการจัดจานจากเชฟตง วรเจตน์ เจริญวงศ์ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรพิเศษด้านศิลปะการออกแบบการจัดจาน เจ้าของเพจ ART on MEAL

นอกจากนี้เด็กๆ ทุกคนที่เข้าร่วมการอบรมจะได้เรียนรู้ในช่วง "ฟังพี่มาเล่า" จากพี่ๆ ที่เป็นเชฟแต่มาจากหลากหลายสาขาอาชีพ เช่นวิศวกร นักออกแบบ โปรกอล์ฟและสาขาวิชาชีพอื่นที่ผันตัวมาเป็นเชฟได้อย่างไร ว่าจุดเปลี่ยนในอาชีพที่มาเป็นเชฟคืออะไร

ในวันสุดท้ายของการอบรม เด็กๆ ทั้งหมดได้ร่วมแสดงฝีมือในงาน Junior Chef Camp Gala Night ที่จัดขึ้นที่ บัวการ์เด้น คาเฟ่ แอนด์สตูดิโอ เด็กๆ ทั้งหมดจะได้รังสรรค์อาหาร 5 เมนูในรูปแบบ Fine dinning ให้กับแขก ViP และ Siper ViP โดยต้องทำทั้งหมดเมนูละ 160 จาน รวมทุกเมนูแล้วทั้งหมด 800 จาน โดยมี head chef ที่ปรึกษา คือ เชฟบอล , เชฟ โรเบิร์ต ,เชฟปอนด์ จากรายการแข่งขันทำอาหาร home cook ,เชฟพจน์ จากร้าน twnetyeight butcher และ เชฟเชะ จาก chicky seed bar ซึ่งเด็กๆทุกคน สร้างปรากฏการณ์อย่างเหนือความคาดหมาย ที่ทำทั้งหมดได้ทันเวลา และสวยงาม อร่อย

และในงานนี้มีการประมูลกระเป๋ามีดที่มีมีดพร้อมลายเซ็นเชฟวิทยากรชื่อดังและเฮดเชฟรวม 10 เล่ม ซึ่งประมูลจบไปในราคา 20,000 บาท รายได้จะนำไปทำอาหารเลี้ยงเด็กพิการซ้ำซ้อนต่อไป

จูเนียร์เชฟแคมป์ สนับสนุนโดย 

*กลุ่มไทยรุ่งเรือง | ผลิตภัณฑ์น้ำตาลลิน
*โรงแรม NJOY Prestige grand hotel ดอนเมือง
*อบอุ่น เคเทอริ่ง
*ยูนิฟอร์มเชฟ แฮร์รอท
*โรงพยาบาลอินทรารัตน์
*พิคเจอเรี่ยน โปรดักชั่นเฮ้าส์
*บริษัทกรังด์ปรี อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัดมหาชน
*โลตัสคาร์ ไทยแลนด์
*บริษัท วิภารัตน์การ์เมนต์ จำกัด และ บริษัท ว้าวสปอร์ต 1971 จำกัด
*นครโต๊ะ
*บริษัท ทำได้ ทำดี จำกัด