ขุด "หลุมดินดักเขียด" วิถีชาวนาภูมิปัญญาคนอีสาน ได้ผลเกินคาดไว้ต้อนรับลูกหลานกลับบ้านช่วงเทศกาลปีใหม่ หากนำไปขายก็จะได้กิโลกรัมละ 150 บาท

วันที่ 24 ธันวาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้พบกับนายประนอม สุวรรณโคตร อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 1/1 บ้านสว่าง หมู่ที่ 8 ตำบลยาง อำเภอศีขรภูมิ  จังหวัดสุรินทร์ ได้อาศัยภูมิปัญญาชาวบ้านแบบอีสานดั้งเดิมที่สุดยอดมากๆ ในการจับเขียดตามท้องทุ่งนาข้าวที่เก็บเกี่ยวเสร็จแล้วด้วยการทำหลุดดินดักเขียด โดยใช้เพียงเสียมขุดดินลึกพอประมาณแล้วนำโคลนมาทาที่บริเวณปากหลุม แต่ผลลัพธ์ที่ได้มันน่าทึ่งจริงๆ นับว่าเป็นอาชีพเสริมและของหาทานได้ยากตามฤดูกาลหลังฤดูกาลทำนา อีกทั้งยังสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและเก็บไว้เลี้ยงต้อนรับลูกหลานที่จะเดินทางมาเยี่ยมบ้านในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้่ได้อีกด้วย แต่ถ้านำไปขายก็จะทำให้มใรายได้ตกประมาณวันละ 200-300 บาท

โดยในช่วงเย็น นายประนอม สุวรรณโคตร จะออกไปทำหลุมดิน โดยใช้เพียงเสียมขุดดินทำหลุมขนาดหลุมกว้าง 30 เซนติเมตร ลึก 80 เซนติเมตร ขุดจำนวน 20 หลุม ซึ่งจะขุดหลุมตรงมุมคันนาแล้วเอาโคลนมาลูบปากหลุมให้เรียบๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณช่วงเวลา 06.30 น.วันรุ่งขึ้นก็จะมาดูแล้วจะพบว่าเขียดกระโดนเข้าหลุดดินเต็มไปหมด ซึ่งในแต่ละวันนายประนอม จะได้เขียดที่ตกหลุมดินที่ทำไว้ประมาณ 1-2 กิโลกรัมแต่ช่วงนี้อากาศเย็นทำให้ได้เขียดน้อยลง

นายประนอม กล่าวว่า ตนเกิดมาพ่อแม่ก็พาทำหลุมดินดักเขียดมาตั้งแต่สมัยเป็นเด็กใช้เวลาขุดประมาณ 20 นาทีต่อหลุม ซึ่งเป็นวิถีชาวบ้านอีสานดั้งเดิม โดยจะขุดวันละ 20 หลุม วันหนึ่งจะได้เขียด 1-2 กิโลกรัม นำไปขายให้ชาวบ้านในราคาละ 150 บาท ชาวบ้านจะเรียกว่า "เขียดนา" หรือภาษาอีสานเรียกว่า "เขียดโม" เมื่อนำไปประกอบอาหาร รสชาติแซ่บ รสชาติก็เหมือนกบ แต่ตัวเล็กกว่าพอดีคำ