พื้นที่ว่างเปล่า ภายในเพียง 1 ไร่  ถูกดัดแปลง เป็นสถานที่เลี้ยงปูนา ของ คุณทิพย์ฟาร์มปูนา ของ นายกิตตินันท์ สุขเนตร ชาวบ้าน หมู่ที่ 5 บ้านบึงเฒ่า  ตำบลหนองโสน   อำเภอสามง่าม จังหวัดพิจิตร  ที่มีการจัดระบบ การเลี้ยงปูนา ทั้งระบบในบ่อซีเมนต์ และ ในบ่อดิน เพื่อ สร้างรายได้ ในการเลี้ยงปูนา ซึ่งเป็นที่หายาก ตามพื้นที่การเกษตร และ ที่ต้องการของตลาด ในการนำปูนามาประกอบอาหาร

นายกิตตินันท์ สุขเนตร เล่าฟังว่า “เดิมเมื่อ 4 ปี ที่ผ่านมา มีอาชีพค้าขาย ในกรุงเทพมหานคร ด้วยสภาวะเศรษฐกิจ   จึงเกิดแนวคิด จะกลับบ้าน จึงมีความสนใจ ในการทำการเกษตร แต่ ด้วยมีพื้นที่น้อย   จึงการศึกษาการสัตว์ จึงให้ความสนใจ ในการเลี้ยงปูนา จากระบบอินเตอร์เน็ต โดย ช่วงแรกลงทุนหาปูนาในทุ่งนา เพื่อนำพ่อพันธุ์ แม่ พันธุ์จะนำมาเลี้ยง แต่ ด้วยปริมาณปู ที่หายาก  จึงไม่ค่อยเจอ ในพื้นที่การเกษตร จึงสั่งพ่อแม่พันธุ์มาเพาะเลี้ยง ซึ่งช่วงเลี้ยงปีแรกแรก ลองผิดลองถูก ปูนา ตายจำนวนมาก จากนั้น จึงลองศึกษา จน พัฒนา การเลี้ยงจนประสบความสำเร็จ

การเลี้ยงปูนา มักจะเลี้ยง ไว้ในที่ร่มเพราะปูนาไม่ชอบอากาศที่ร้อน เลี้ยงได้ ทั้งบ่อซีเมนต์  และ บ่อดิน  ใส่ท่อหรือแผ่นกระเบื้อง,อิฐบล็อก เพื่อให้ปูจะได้มีแหล่งที่ซ่อนตัวและ หลบ ร้อน หลบภัยเพราะว่าปูนานั้นมีนิสัยชอบทำร้ายกันเอง และ หวงถิ่น  ซึ่งการเลี้ยงของทางฟาร์ม  มักจะเลี้ยงในบ่อดิน ให้เกิดการเลี้ยงแบบธรรมชาติ มากที่สุด และ ง่ายต่อการจัดระบบการดูแลน้ำ และ การให้อาหาร ซึ่งใช้เวลาการเลี้ยง 2 เดือน สามารถจับจำหน่ายได้

ที่ฟาร์มนั้นจะใช้วิธีเลี้ยงแบบธรรมชาติ โดยจะเน้นให้อาหารเป็นพืชผักเป็นหลักและให้ในปริมาณที่มากพอสมควร ซึ่งจะมีทั้งผักบุ้ง ผักกระเฉด ผักตบชวา ที่เป็นพืชน้ำและหาได้ง่ายตามพื้นที่ รวมถึงเป็นที่สำหรับไว้เกาะและหลบในช่วงเวลาที่ปูนาออกลูก ซึ่งเทคนิคการใส่ผักจำนวนมากให้ปูนานั้นมีประโยชน์มากมาย เวลาปูลอกคราบร่างกายในช่วงนั้นจะอ่อนแอ ซึ่งผักเหล่านี้จะช่วยให้ปูนาที่มีร่างกายไม่แข็งแรงในช่วงลอกคราบได้หลบเพื่อความปลอดภัยจากปูที่แข็งแรงกว่า

นายกิตตินันท์ สุขเนตร เล่าให้ฟังต่อว่า ซึ่งการเลี้ยง หลังประสบความสำเร็จ และปูนา มีผลผลิตมาก จึงเกิดแนวคิดเพิ่มมูลค่า ของปูนา โดยการนำปูนา มาแปรรูป จากการทดลองแปรรูป จึงพบว่า ปูนา ในแต่ละตัว นำมาแปรรูป ได้ ทุกส่วนของร่างกาย โดยนำปูที่เลี้ยงไว้ มาทำการน็อค น้ำแข็ง จากนั้นล้างทำความสะอาด แกะตัวปู ออก จากนั้น ทำการนำมันของปู มาทำอ่องมันปู เขี้ยวกับไข่ไก่จนแตกมัน เป็นสีเหลือง  ส่วน เนื้อปู จะทำการนำมา เป็นส่วนผสม ของ น้ำพริกสูตรโบราณ ทั้ง น้ำพริกเผาปูนา น้ำพริกตาแดงปูนา น้ำพริกนรกปูนาที่จะมีกลิ่นหอม ของปูนาในน้ำพริก ในส่วน กระโดง ขา ของปูนา จะนำมาบด ผลิต น้ำปูร้า จำหน่ายเพิ่มเพิ่มมูลค่า

ทั้งนี้ การเลี้ยงและแปรรูปเอง จึงเริ่มมีผู้สนใจในชุมชน จึงทำการให้ความรู้ ต่อชาวบ้านในชุมชน ได้ทดลองเลี้ยง โดยปูนาที่ได้จากชาวบ้าน ทางฟาร์ม จะทำการรับซื้อ จากชาวบ้านในชุมชน เพื่อนำปูนา มาแปรรูป ทำผลิตภัณฑ์ และทำการขยายเป็นวิสาหกิจชุมชน ในหมู่บ้าน และ พัฒนา คุณภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่า และ รายได้ ในชุมชน    

สำหรับการเลี้ยงปูนา ทางคุณทิพย์ฟาร์มปูนา ยังได้พัฒนา ต่อยอดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุม ให้กับเกษตรกรในชุมชน นำไปเลี้ยง  แล้ว นำมาปูนาที่เลี้ยงนำมาขายให้กับทางกลุ่ม เพื่อนำมาแปรรูป โดยผู้ที่สนใจ สามารถสั่งซื้อผลิตภัณท์  มีทั้ง อ่องมันปู ในราคากระปุกละ 60 บาท  น้ำพริกเผาปูนา น้ำพริกตาแดงปูนา น้ำพริกนรกปูนา ประปุกละ 170 กรัม ราคากระปุกละ 65บาท ส่วน น้ำปูร้า และ น้ำยำปูนา  ราคาขวดละ 35 บาท หรือ สามารถติดต่อสอบถามการเลี้ยง ได้ที่ เบอร์โทรศัพท์  นายกิตตินันท์ สุขเนตร หรือ พี่ไก่ หมายเลข 091 0424783 หรือที่เพจเฟสบุ๊ค คุณทิพย์ฟาร์มปูนา  เพื่อเป็นแนวทางอาชีพ และ ช่วยเหลือ เกษตรกร จำหน่ายสินค้าการเกษตร. -008