ที่โรงแรม สยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล พัทยา ชลบุรี ได้มีการเปิดตัว On The Road ซึ่งเป็นร้านอาหารและคาเฟสำหรับคนรักอิสระท่ามกลางบรรยากาศเรโทรสีสันสุดป็อป โดยตกแต่งสไตล์มิด-เซ็นจูรีสุดชิคแบบปาล์มสปริงที เป็นคาเฟ่ที่เสิร์ฟกาแฟคราฟต์ และอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นสลัดโบวล์เพื่อสุขภาพ ขนมปังโรลล์ และแซนด์วิชหน้าเปิด เบเกอรี่ มิลก์เชคแก้วใหญ่ และค็อกเทลเพิ่มความสดชื่น

ทั้งนี้ ในวันเปิดตัวมีการนำเสนอเมนูไฮไลท์จานอาหารสุขภาพซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารหลากหลายชาติ  อาทิ Chipotle Tahini Bowl ซึ่งเป็นการนำอาหารจากตะวันออกกลางมาเจอกับอาหารเม็กซิกันผ่านการผสมผสานของมันหวาน เคล อะโวคาโด ไข่ ทาฮินี และซอสชิโพเทิลแบบเม็กซิกัน หรือสลัด Apple Cranberry ที่นำแอปเปิลมาทานคู่กับแครนเบอร์รีและผักเกล็ดหิมะ

นอกจากนั้น On The Road ยังเสิร์ฟความอร่อยให้กับนักเดินทางสายดื่มกาแฟ ด้วยเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมจากร้าน Roots ผู้บุกเบิกการผลิตกาแฟอาร์ติซานชั้นนำของไทย ส่วนคนชอบชาจะได้ดื่มด่ำกับชาจาก Monsoon Tea ผู้ผลิตชาที่เน้นการปลูกชาด้วยความยั่งยืนจากแปลงปลูกชาในป่าทางภาคเหนือของไทย

นายไคล์ฟ เนจิงตัน ผู้จัดการโรงเเรม โรงเเรมสยาม เเอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล พัทยา กล่าวว่า สำหรับ On The Road นั้นเปิดให้บริการให่คนรักสุขภาพโดยจะนำอาหารบำรุงสุขภาพให้บริการแก่ผู้รักสุขภาพ ซึ่งหากินได้ยาก โดยมีเชฟมาคิดเมนูอาหารโดย On The Road จะเปิดยริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.00 - 22.00 น. พิกัดชั้น G โรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล พัทยา - 003