ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าแล้งว่างเว้นจากการทำนา นางบุญล้ำ แก่นจักษ์ อายุ 61 ปี ชาวบ้านไผ่ หมู่ 1 ต.ไผ่ อ.รัตนบุรี จ.สุรินทร์ พร้อมเพื่อนบ้านจึงอาศัยช่วงเวลาว่างในช่วงเช้าซึ่งอากาศยังไม่ร้อนนักชวนกันเข้าป่าธรรมชาติที่ร่วมกันอนุรักษ์ไว้ข้างๆ หมู่บ้านขุดหาแมงจีนูน หรือ แมงอีนูน มาทำเป็นอาหารและขายสร้างรายได้ นอกจากนี้ในป่ายังมีทั้งผลไม้ป่าอร่อย ๆ ให้ได้กินอีกด้วย

นางบุญล้ำ เล่าว่า การมาขุดหาแมงจีนูนต้องมาขุดหาในตอนกลางวัน เพราะในเวลากลางวันแมงจีนูนจะขุดรูอาศัยอยู่ใต้ต้นไม้เล็กๆ อุปกรณ์สำคัญที่ต้องเตรียมคือเสียมและภาชนะสำหรับใส่ตัวแมงจีนูน เบื้องต้นต้องสังเกตรูใต้ต้นไม้ เมื่อพบเห็นรูแล้วก็ใช้เสียมขุดลงไป ในแต่ละรูจะมีแมงจีนูนอยู่ไม่ต่ำกว่า 10-20 ตัว บางรูจะพบมากถึง 100 ตัวก็มี ซึ่งแมงจีนูนจะบินออกมาหากินใบไม้อ่อนๆ ในตอนกลางคืน พอใกล้สว่างมันจะหล่นตกลงดินแล้วทำรูเข้าไปอาศัยตามโคต้นไม้ ขุดแล้วก็กลบดินให้ต้นไม้เป็นการพรวนดินไปด้วย 

"ส่วนแมงจีนูนที่หามาได้ก็จะนำไปประกอบอาหารลดรายจ่ายของครอบครัว ได้มากก็จะนำไปขาย ราคาขายกิโลกรัมละ 250  บาทแต่ละวันจะสร้างได้จากการขุดแมงจีนูนไม่ต่ำกว่า 300-500 บาท ขณะที่ชาวบ้านก็เชิญชวนคนได้อนุรักษ์ป่าในท้องถิ่นตนเองไว้ด้วย" - 003