มะพร้าวน้ำหอมถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของ จ.ราชบุรี มีพื้นที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ที่ อ.ดำเนินสะดวก อ.วัดเพลง และใกล้เคียง ส่งออกจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ มีหน่วยงานภาครัฐให้คำแนะนำส่งเสริมและสนับสนุนช่วยเหลือเกษตรกรให้มีการปรับปรุงพัฒนาให้มีคุณภาพที่ดีได้มาตรฐาน เป็นที่ยอมรับของต่างประเทศ 

อย่างที่ “Aromatic Farm” (อะโรแมติก ฟาร์ม) ตั้งอยู่เลขที่ 91 หมู่ที่ 2 บ้านท่าเรือ ต.แพงพวย อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี เป็นอีกแหล่งหนึ่งที่มีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมแบบอินทรีย์ บนเนื้อที่กว่า 10 ไร่ มีการแบ่งสัดส่วนการปลูกพืชผัก ผลไม้ เลี้ยงสัตว์แบบผสมผสาน เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้อีกแห่ง ที่ทางบริษัท ผลิตไฟฟ้าราชบุรี จำกัด เห็นความสำคัญ จึงจัดทำโครงการบ่มเพาะทักษะและสร้างจิตสำนึกเยาวชน ด้วยแนวทางการดำรงชีวิตบนหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว ด้วยการพาน้อง ๆ นักเรียน จากโรงเรียนรอบพื้นที่โรงไฟฟ้าจำนวน 27 แห่ง ประมาณ  460 คน เข้ามาศึกษาเรียนรู้   

ดร.ทวนชัย อรุณโรจน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายสาธารณะและการศึกษานานาชาติ เป็นผู้บริหาร Aromatic Farm ได้ปรับปรุงพัฒนาที่ดินสวนมะพร้าว บนเนื้อที่ 10 ไร่ ทดลองนำพืชผัก ผลไม้ และสัตว์บางชนิดมาเลี้ยงแบบผสมผสานตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 พร้อมมีแนวคิดสร้างสถานีเรียนรู้ไว้ในสวนมะพร้าว เพื่อให้เด็กและเยาวชน รวมทั้งผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้ 9 สถานี ได้แก่ สถานีเรียนรู้ปุ๋ยหมัก เรียนรู้กำจัดศัตรูพืช เรียนรู้เรือรดน้ำ เรือบรรทุก เรียนรู้สัตว์เลี้ยงในฟาร์ม เรียนรู้ Harvest เรียนรู้พันธุ์มะพร้าวน้ำหอม เรียนรู้ชันโรง เรียนรู้ 6 MP และสถานีเรียนรู้ Waste Management มุ่งหวังอยากจะถ่ายทอดภูมิปัญญาและความรู้ ต่าง ๆ เพื่อให้เด็กและเยาวชนมีภูมิคุ้มกันที่ดีในอนาคต

ดร.ทวนชัย อรุณโรจน์ เปิดเผยว่า โครงการนี้เป็นการบ่มเพาะทักษะและจิตสำนึกให้กับเยาวชน ตามหลักปรัชญาเศรษกิจพอเพียง มีเป้าประสงค์ 3 ประการ คือ การถ่ายทอดภูมิปัญญาให้เด็กได้เห็นโลกของความเป็นจริง การประกอบอาชีพกรณีสวนมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ทำกันอย่างไร มีความพอประมาณ มีความเป็นเหตุเป็นผล และมีภูมิคุ้มกัน คือ ไม่เสี่ยง แต่ก็ต้องมีฐานความรู้ที่ดี มีคุณธรรม มีจิตสำนึกที่ดีต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม   เป้าประสงค์เพื่อถ่ายทอดภูมิปัญญา ความรู้ ให้เด็กมีจิตสำนึกที่ดีด้วยการปฏิบัติ จะอยู่ในสังคมโลกได้อย่างมีความสุข ดำรงชีวิตได้อย่างมีหลักเกณฑ์ รู้จักนวัตกรรมใหม่ ๆ ขอโลกที่จะต้องเผชิญถัดจากนี้ไป ด้วยหลักการดำเนินชีวิตที่ดี 

การสอนจะให้เด็กแบ่งเป็นฐาน การทำสวนมะพร้าวอินทรีย์ ตั้งแต่ฐานแรกถึงเป็นอินทรี มีครูพี่เลี้ยงคอยแนะนำอธิบาย หมุนเวียนกัน จนถึงกระบวนการสุดท้ายคือการแปรรูปผลิตและจำหน่าย ถัดมาให้ความรู้หลักการดำเนินชีวิตแบบปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีหลักสมัยใหม่ให้ศึกษาหาความรู้ พร้อมสอดแทรกความสนุกสนานเข้าไปด้วย ถัดมาจะเชื่อมนวัตกรรมของโลกจากนี้ไปคืออะไร จะนำหุ่นยนต์มาให้เล่น เป็นความสร้างสรรค์การคิดของเด็ก ๆ สุดท้ายจะแจกเมล็ดผักบุ้งจีนคนละ 30 เม็ด นำไปเพาะปลูกที่บ้าน เป็นการดำรงชีวิตให้ได้ในการผลิตอาหารของตัวเอง มีการประเมินและให้บทสรุปแก่เด็ก ๆ ที่มาเรียนรู้ด้วย

นายจตุพร โสภารักษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตไฟฟ้าราชบุรี จำกัด เปิดเผยว่า เป็นโครงการนี้สืบเนื่องต่อมาจาก โครงการ CSR IN  SCHOOL ซึ่งโรงไฟฟ้าได้จัดต่อเนื่องโดยจะเน้นหนักเรื่องพลังงาน ด้านสิ่งแวดล้อม ด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัย ด้านคุณธรรม จริยธรรม และจะมาต่อยอดคือ ด้านพลังงานสะอาด และด้านสิ่งแวดล้อม โครงการนี้ต่อยอดจากการนำเด็กที่อยู่รอบเครือข่ายโรงไฟฟ้า 27 แห่งมาเข้าโครงการ ขณะที่ได้เกิดโรคระบาดโควิด และ PM 2.5 ทำให้ภาวะของโลกเปลี่ยนแปลงไปจึงเป็นห่วงอนาคตของเด็กและเยาวชนว่าในอนาคตจะอยู่กันอย่างไร จึงได้จัดโครงการฯ เพื่อให้เด็กเข้ามาเรียนรู้และเกิดการปรับตัว โดยอาศัยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทาง หวังว่าจะนำความรู้ประสบการณ์ที่ได้ไปสานต่อ เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อประเทศชาติ ซึ่งโรงไฟฟ้าค่อนข้างโชคดีที่มีอะโรเมติกฟาร์ม ซึ่งได้ดำเนินธุรกิจนี้อยู่แล้ว และยังเป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศด้วย 

สำหรับผู้ที่สนใจอยากศึกษาเรียนรู้ที่ อะโรเมติก ฟาร์ม สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ ดร.ทวนชัย อรุณโรจน์ เบอร์  081 - 8352602