ร้านลับ ๆ ที่ไม่ลับอีกต่อไป  ที่ถนนสตูลธานี 9 ณ นคร เขตเทศบาลเมืองสตูล ต.พิมาน อ.เมืองสตูล จ.สตูล (หลังศูนย์โอทอป อบจ.สตูล ติดศาลากลางจังหวัด) ร้านนี้เปิดมานานกว่า 20 ปีแล้ว  ไม่อร่อยไม่อยู่มานานอย่างแน่นอน ร้านนี้ไม่มีป้ายชื่อร้าน ลูกค้าต้องสังเกตเอาเอง หลายคนเรียกร้านนี้ว่าร้านป้ามล

ขายก๋วยจั๊บน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ผัดซีอิ๋ว ข้าวแกง แกงถุง ราคาเริ่มต้นที่ 10 บาท (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสไซส์เล็ก) ชุดใหญ่ 40 บาท ก๋วยเตี๋ยวพร้อมน้ำกระเจี๊ยบหรือน้ำอัญชัน 1 แก้ว ผัดซีอิ๋ว 20 บาท แกงถุงละ 30 บาท  โอเลี้ยง น้ำอัญชัน กระเจี๊ยบถังละ 10 บาท ชาร้อน กาแฟร้อน 10 บาท แต่ชาเย็น กาแฟเย็น ถังละ 20 บาท  มีขายทั้งขนมพื้นเมืองให้อร่อยครบครัน โดยร้านป้ามลเปิดขายตั้งแต่ 7.30 น.-15.20 น.

โดยลูกค้าบอกว่า เป็นลูกค้าประจำมานานกว่า 4 ปีแล้ว  ร้านนี้กินอิ่มจุใจ แม่ค้าใจดีราคาก็ถูกในยุคนี้ มาทานซ้ำได้ตลอดรสชาติก็ดี  มีเมนูก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งก็มี น้ำก็มีหลากหลายราคาโดนใจในยุคนี้

ขณะที่ลูกค้าอีกท่าน บอกว่า เพิ่งรู้จักร้านนี้ไม่นาน ไม่มีใครแนะนำ แต่มาเจอโดยบังเอิญ จึงทดลองมากิน ชอบเมนูก๋วยจั๋บ เส้นจะม้วน ๆ นี่แหละคือก๋วยจั๊บของแท้ ทานแล้วติดใจ มาเป็นลูกค้าประจำ 1 ปีแล้ว โดยเฉพาะราคาถูก เข้าถึงง่าย อร่อยถูกใจด้วย

ด้านนางศายามล  สุนทรนันท์ หรือป้ามล อายุ 60 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า เปิดร้านมานานกว่า 20 ปีแล้ว เคยตั้งราคา 10 บาท ปัจจุบันก็ยังขาย 10 บาทเริ่มต้น และชุดใหญ่ 40 บาทพร้อมน้ำอัญชัน น้ำกระเจี๊ยบ และมีเมนูมาเสริมอีกมากมายตามคำเรียกร้องของลูกค้า การขายในราคานี้ก็อยู่ได้  เพราะว่าบ้านเป็นของตัวเองไม่ต้องไปเช่า เตาถ่านก็ช่วยลดต้นทุน ร้อนได้นานทำขายคนเดียว ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นลูกค้าประจำ ทานกันมานานนับปี บอกต่อ ๆ กันมา จึงไม่คิดจะทำป้ายบอกชื่อร้าน เพราะเชื่อว่าหากอาหารอร่อย รสชาติดี ลูกค้าก็จะมาเอง

---017