หรอยแทบตาย!ฟังกันเลยเพลง #SAVEแกงไตปลา ประท้วงTasteAtlas ‘คนใต้’ไม่โอเค

7 เมษายน 2567 นายเทพไท เสนพงศ์ อดีต สส.นครศรีธรรมราช โพสต์คลิป พร้อมข้อความผ่านเฟซบุ๊ก โดยเป็นเพลงที่นายเทพไท แต่งขึ้นกรณี “แกงไตปลา” ถูก TasteAtlas” ยกเป็นหนึ่งในอาหารยอดแย่ ดังนี้

แต่งเพลง #AAVE แกงไตปลา ประท้วง TasteAtlas

เมื่อมีข่าวการจัดอันดับความนิยมด้านอาหารของ TasteAtlas เว็บไซต์ที่รวมอาหาร รีวิว และจัดอันดับความนิยมด้านอาหารทั่วโลก ได้จัดอันดับ 100 เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก (100 Worst Rated FOODS in the World) โดยเมนู ‘แกงไตปลา’ ของไทย ติดอันดับที่ 1 เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลกนั้น

ในฐานะที่เป็นคนใต้ เติบโตมาจากการกินแกงไตปลา หรือแกงพุงปลา อยู่เป็นประจำ จึงอยากชี้แจงข้อเท็จจริงให้ทราบว่า แกงไตปลา หรือคนใต้เรียกว่า แกงพุงปลา เป็นอาหารพื้นถิ่น รสจัด ทำจากเครื่องในปลาหมักดอง นำมาใส่ในเครื่องแกง ใส่ปลาย่าง หรือกุ้งสับ หมูสับได้ตามใจชอบ บางพื้นที่นิยมใส่ผัก มะเขือ หน่อไม้ ลูกเหรียง ถั่วฝักยาว ลงไปด้วย แต่ถ้าใส่กะทิ เรียกว่า พุงปลาอื้อ หรือไตปลาอื้อ มีหลากหลายรสชาติ หลายแบบหลายสไตล์ ปรุงได้ตามใจชอบ ได้พัฒนาจากอาหารพื้นบ้าน กินเฉพาะในครัวเรือน มาเป็นอาหารขึ้นห้าง เป็นสินค้าOTOP และเป็นเมนูในร้านอาหารชั้นนำแล้ว

การจัดอันดับอาหาร เป็นเรื่องของรสนิยม ความชอบส่วนบุคคล จึงไม่เป็นธรรมต่อแกงไตปลา หรือแกงพุงปลา ที่จัดอันดับให้เป็นอาหารยอดแย่อันดับหนึ่งของโลก ซึ่งกระทบต่อความรู้สึกของคนภาคใต้ และผู้ชื่นชอบกินแกงไตปลาเป็นอย่างมาก จนมีการแชร์ #SAVEแกงไตปลา เป็นไวรัลในโลกโซเชียล

จึงขอมีส่วนร่วมด้วยการแต่งกลอน แทนความรู้สึกของคนปักษ์ใต้ ส่งไปถึง TasteAtlas

แกงพุงปลาหรือแกงไตปลา

TasteAtlas จัดอันดับ แกงไตปลา

แย่ที่สุด ในโลกา แกงปักษ์ใต้

แกงพุงปลา น้ำเคย หรอยแทบตาย

แต่กลับให้ อันดับ พังยับเยิน

เป็นอาหาร ยอดแย่ เลยแม่เหย

แกงพุงปลา น้ำเคย คนสรรเสริญ

ตักข้าวมา ราดพุงปลา อร่อยเกิน

กินจนเพลิน สามชาม ห้ามไม่อยู่

เป็นอาหาร พื้นบ้าน ทานกันทั่ว

แกงคั่ววัว แกงส้ม ต้มขาหมู

แกงคั่วไหล ต้มไก่ ต้มปลาทู

หรือจะสู้ แกงพุงปลา ลองมากิน

เหน้อลูกตอ ลูกเหรียง ลูกเหนียงหมาน

ยอดผักหวาน แตงกวา ยอดกระถิน

ยอดขี้ใต้ ยอดมันปู  หรือผักริ้น

มาเหน้อกิน แกงพุงปลา พาสุขใจ

ใครไม่ชอบ ไม่ว่า อย่าทับถม

มาลองชิม ลองดม น่ากินไหม

ถ้ากินแล้ว รับรอง ต้องติดใจ

แกงไหรไหร ไม่หรอยจุง เท่าพุงปลา

อย่ารังเกียจ เดียดว่า พุงปลาแย่

เช็คให้แน่ ว่าของดี มีคุณค่า

ทำมาจาก เครื่องใน เรียกไตปลา

มีประโยชน์ โภชนา กว่าแกงใด

มีโซเดียม เกลือแร่ และโปรตีน

ไอโอดีน วิตามิน เคยกินไหม

จัดไตปลา ยอดแย่ ได้อย่างไร

จะบอกให้ ว่าคนใต้ ไม่โอเค