พาไปชิม เป็ด ไก่ หัวหมูพะโล้ เนื้อนุ่ม เครื่องแน่น!!! พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด หาไม่ยาก ร้านอยู่สี่แยกไฟแดงตลาดเทพจินดา เคยมียอดสั่ง 1,500 - 2,000 ตัว...

สำหรับวันนี้ พาไปกันที่ ร้านเจ้นงค์ เป็ด-ไก่พะโล้ ตั้งอยู่หน้าตลาดเทพจินดา จ.ระยอง ริมถนนสุขุมวิท สี่แยกไฟแดง จุดเด่นของร้านอยู่ที่เป็ดพะโล้รสเด็ด เนื้อเป็ดไม่สาบ นุ่ม และมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศที่หมักมาอย่างดี น้ำเป็ดพะโล้กลมกล่อม นอกจากนี้ ยังมีเมนูเด็ดอีกหนึ่งอย่างคือ หัวหมูพะโล้ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ซี่โครงไก่ - เป็ด อีกด้วย

ส่วน เจ้นงค์ ระบุว่า การทำเป็ดพะโล้ให้ได้รสชาติดีนั้น ต้องใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเป็ด ซึ่งร้านเราใช้เป็ดที่คัดมาแล้วว่าต้องเป็นไซส์เดียว ขนาดเดียวกัน ที่สำคัญต้องสดใหม่และสะอาด ซึ่งทางร้านขายมากว่า 40 ปี วันละ 40 - 60 ตัว นอกจากนั้นแล้ว ช่วงเทศกาลวันตรุษ วันสารท วันไหว้ต่างๆ มียอดสั่ง 1,500 - 2,000 ตัว สายพะโล้จะมีให้เลือกสั่งแบบปลีกและส่ง

- 006