ก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนสูตรบ้านๆ น้ำซุปหอมกรุ่น เครื่องแน่น เต็มชาม เพียงชามละ 25 บาท เจ้าของร้านเผยแต่ก่อนขายผักปลูกเอง แต่เศรษฐกิจไม่ดีเลยหันมาขายก๋วยเตี๋ยวด้วย ใช้วัตถุดิบปลูกเอง ไม่หวังกำไรเยอะ อยากให้ชาวบ้านได้กินอิ่มท้องในราคาย่อมเยา

ที่บริเวณซอยในชาก ต.ชากบก อ.บ้านค่าย จ.ระยอง มีร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน ที่ชาวบ้านล่ำลือกันว่าอร่อยได้เต็มชาม แต่ร้านขายเพียง ชามละ 25 บาทเท่านั้น ทีมข่าวลงพื้นที่ร้านก๋วยเตี๋ยว ปลูกเป็นเพิงเล็กอยู่ริมถนน ภายในร้านมีลูกค้าแวะเวียนมาทานก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ขาดสาย ตรงหน้าร้านพบแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวกำลังลวกเส้น ตักหมูสับ กระเทียมเจียว หอม ผักชี ปรุงก๋วยเตี๋ยว ที่สำคัญขาดไม่ได้คือ ชิ้นเล้งเปื่อยๆ วางไปชามละ 1 ชิ้น ซึ่งทำออกมาแล้วน่าทานมากทีเดียว บริเวณหม้อต้มน้ำซุปมีความพิเศษคือร้านนี้จะใช้ไม้ฟืน กลิ่นฟืนไม้กับน้ำซุปหอมๆ ลอยไปเตะจมูก ทำให้อยากทานก๋วยเตี๋ยวขึ้นมาในทันทีทันใด

นางรำพึง บุญเจริญ อายุ 54 ปี เจ้าของร้าน ให้สัมภาษณ์ว่า ตอนแรกตนเองประกอบอาชีพขายผัก หลังจากการขายผักซบเซาก็คิดหาวิธีว่าจะทำอะไรให้มีรายได้จุนเจือครอบครัว จึงนำสูตรก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ เตาฟืนมาลองทำขาย หลังจากขายชามละ 25 บาท มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย จากวันที่ขายมาจนถึงปัจจุบันขายมาได้ 3 เดือนแล้ว ส่วนสาเหตุที่ขายชามละ 25 บาท เพราะวัตถุดิบในร้านจำพวกผักต่างๆ จะใช้ในสวนทั้งหมด ส่งผลให้ลดต้นทุนได้มาก จึงขายในราคาชามละ 25 บาท แถมยังขายได้วันละ 100 กว่าชาม อย่างต่ำก็ 50 ชาม ถ้าวันเสาร์ - อาทิตย์ ก็จะมีลูกค้าแวะเวียนมามากหน่อย และที่สำคัญตนเองไม่ได้หวังกำไรมาก อยากให้ชาวบ้านได้กินอิ่ม วันนึงขายได้กำไรเพียง 400 - 500 บาท ก็พอใจแล้ว

ด้านลูกค้าที่มาทานก๋วยเตี๋ยว ให้สัมภาษณ์ว่า ก๋วยเตี๋ยวรสชาติดี อร่อย เครื่องแน่น เต็มชาม และที่สำคัญไม่คิดว่าจะขายเพียงแค่ชามละ 25 บาท ซึ่งสวนทางกับค่าครองชีพในปัจจุบัน แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ก็ไม่หวังกำไรมาก ทำให้ถูกใจชาวบ้านมากๆ

สำหรับท่านใดอยู่ในพื้นที่ จ.ระยอง ถ้าอยากจะลองทานก๋วยเตี๋ยวเล้งหมูเตาฟืน ชามละ 25 บาท ไปลองชิมได้เลย ที่ซอยในซาก ต.ชากบก อ.บ้านค่าย จ.ระยอง

- 006