มะม่วงกวนสูตรโบราณ ป้าแมว เอาใจคนชอบรับประทาน “มะม่วงกวน” มานานกว่า 30ปี เป็นทั้งเจ้าของสวน และผู้ขายส่งมะม่วง  นำที่เหลือมาแปรรูป สร้างมูลค่า ขายส่งในราคา กก.ละ 80 บาท รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน ฝีมือของชาวบ้านสองห้อง วิเศษชัยชาญ

7 สิงหาคม 2567 มะม่วงกวนสูตรโบราณ ป้าแมว เอาใจคนชอบรับประทาน “มะม่วงกวน” ในจังหวัดอ่างทอง มานานกว่า 30ปี  ป้าแมว หรือ นางอารมณ์ พึ่งเจริญ อายุ 67 ปี ชาวบ้านสองห้อง หมู่ 5 ตำบลหลักแก้ว อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ที่เป็นทั้งเจ้าของสวนมะม่วง และผู้ขายส่งมะม่วง ที่แก้ปัญหาผลผลิตมะม่วงล้นตลาด รวมทั้งที่นำไปขายในตลาดเหลือกลับมา ก่อนนำไปแปรรูปทำมะม่วงกวนปลอดสารปรุงแต่ง จ้างชาวบ้านซึ่งเป็นผู้สูงอายุ มาช่วยกันแปรรูปเป็นมะม่วงกวน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน นำไปตากเป็นแผ่นบรรจุแพ็คขาย สร้างมูลค่ามะม่วงกวนป้าแมว ขายส่งในตลาดอ่างทอง ราคา กก.ละ 80 บาท ขายดีเป็นเท่าตัว

ป้าแมว เล่าให้ฟังว่า ตนเองทำสวนมะม่วง และขายส่งมะม่วงมานานหลายปี และได้ส่งต่อไปยังรุ่นลูก นำไปขายมะม่วงในตลาดเกษตรสุวพันธุ์ โดยนำผลผลิตที่ออกผลผลิตล้นตลาดที่ราคาตกต่ำ รวมกับมะม่วงที่ลูกสาวนำไปขายตลาดเหลือกลับมา นำมาแปรรูปเป็นมะม่วงกวนนำไปขายในตลาดได้อีก ซึ่งมะม่วงกวนป้าแมว นั้นเป็นสูตรโบราณ มีมะม่วงที่ปลอกแล้วผสมกับเกลือนิดน้ำตาลหน่อย ใช้กระทะใบบัวขนาดใหญ่ และชาวบ้านเป็นคนกวน มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ได้รับการตอบรับจากลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำที่ติดใจในรสชาติ

ทำให้มีมียอดสั่งซื้อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง มายาวนานกว่า 30 ปีในแต่ละวัน จะมีการจ้างชาวบ้านในหมู่บ้าน ซึ่งเป็นผู้สูงอายุ มาร่วมด้วยช่วยกัน  แปรรูปเป็นมะม่วงกวน แล้วบรรจุแพ็ค นำให้ลูกสาวไปขายในตลาดอ่างทอง รวมทั้งลูกค้าที่จองไว้ ในราคา กก.ละ 80 บาท สนใจสั่งซื้อเพิ่มเติม โทร 089 800 5320 ป้าแมวมะม่วงกวน บ้านสองห้อง