3 ตุลาคม 2567 ที่ร้านเต้าหู้เทวดา ซึ่งเป็นร้านรถพ่วงแบบเคลื่อนที่ได้ จะจอดอยู่ที่บริเวณหน้าตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคาม ทางร้านนำธงสีเหลือง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลกินเจมาติดไว้โดยรอบ มีลูกค้ามาเลือกซื้อเต้าหู้ทอด เผือกทอด และข้าวโพดทอดตลอดทั้งวัน ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะมาถามว่าเทศกาลกินเจจะมีไปจนถึงเมื่อไหร่ โดยทางร้านต้องจัดเตรียมวัตถุดิบเพิ่มมากขึ้นในช่วงเทศกาลกินเจถึง 3 เท่า เพื่อรองรับลูกค้าที่จะออกมาหาซื้อไปรับประทานเป็นอาหารว่าง
นายวิชาญ ดอนสะบา อายุ 46 ปี เจ้าของร้านเต้าหู้เทวดา กล่าวว่า ตนเองขายของทอด ทั้งเต้าหู้ทอด เผือกทอด ข้าวโพดทอดมาเกือบ 20 ปีแล้ว ในช่วงเทศกาลกินเจ จะต้องเตรียมวัตถุดิบมากกว่าในช่วงปกติประมาณ 3 เท่า โดยปีนี้ราคาวัตถุดิบที่ใช้ทำของทอด ขึ้นราคาเกือบทุกชนิด
อาทิ เผือกหอม ขนาดถุง 10 กิโลกรัม จากราคาถุงละ 500 บาท ปรับขึ้นเป็น 700-800 บาทแล้วแต่วัน ข้าวโพด ยังเป็นราคาปกติ ถุงละ 260 บาท เต้าหู้ถั่วเหลือง จากกิโลละ 35 บาท ปรับขึ้นเป็น 48 บาท ถั่วลิสง ที่ใช้โรยน้ำจิ้ม จากราคากิโลกรัมละ 50 บาท ปรับเป็น 80 บาท ใช้น้ำมันในการทอดวันละประมาณ 5 ลิตร เปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวันจะไม่นำน้ำมันมาทอดซ้ำ เพราะน้ำมันจะมีกลิ่น
ซึ่งก่อนหน้านี้ทางร้านตั้งราคาขายชุดละ 30 บาท แต่ปรับขึ้นมาเป็น 40 บาท ได้ประมาณ 2 ปีแล้ว เพราะต้องปรับตามราคาวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งช่วงเทศกาลกินเจจะสามารถขายได้วันละประมาณ 4,000-5,000 บาท โดยในช่วงเทศกาลกินเจทางร้านจะมาตั้งร้านตั้งแต่ช่วงเวลา 06.00 น. จนถึง 14.00 น.
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี