เริ่มแล้วงานบุญโขลกแป้งขนมจีนโบราณ 'วัดสว่างอารมณ์' ตำบลสามง่าม อำเภอโพธิ์ทอง ที่ทำสืบทอดต่อกันมากว่า 80 ปี

วันที่ 11 ต.ค.67 ที่วัดสว่างอารมณ์ ตำบลสามง่าม อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง ชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียงและที่อยู่รอบวัดได้มาร่วมงานบุญทำขนมจีนโบราณกันคึกคัก โดยนำแป้งขนมจีนมาร่วมกันทำขนมจีนโบราณ พร้อมทำน้ำพริกและน้ำยา อาหารคาวหวานเพื่อทำบุญเลี้ยงพระวันขึ้น 11 ค่ำ เดือน 11 ในงานบุญประเพณีขนมจีนโบราณ วัดสว่างอารมณ์ ส่วนขนมจีนที่ทำจำนวนมากนั้นจะนำแจกจ่ายให้แก่ชาวบ้าน เป็นงานบุญที่ทำสืบทอดต่อกันมาอย่างยาวนานกว่า 80 ปี

พระครูโอภาสธรรมาภิรม เจ้าอาวาสวัดสว่างอารมณ์ กล่าวว่า ประเพณีงานบุญขนมจีนวัดสว่างอารมณ์ หลวงพ่อพุด จันทโชโต อดีตเจ้าอาวาสวัดสว่างอารมณ์ ได้เป็นผู้คิดริเริ่มเมื่อกว่า 80 ปีที่ผ่านมา เนื่องจากในขณะนั้นได้นำเรือออกบรรทุกข้าวสารอาหารที่เรี่ยไรมาจากชาวบ้านได้ล่มลงกลางแม่น้ำน้อย บริเวณหน้าวัด หลวงพ่อพุด กลัวว่าข้าวสารที่จมน้ำไปจะเสียหายโดยเปล่าประโยชน์จึงให้ชาวบ้านช่วยกันนำข้าวสารมาหมักเป็นแป้งทำขนมจีน พร้อมทำน้ำพริกและน้ำยาถวายเป็นภัตตาหารแด่พระสงฆ์และยังนำแจกจ่ายให้กับชาวบ้านที่มาร่วมงานบุญ 

นับตั้งแต่นั้นก็ได้มีการทำสืบต่อกันมาเป็นประเพณีงานบุญขนมจีน ซึ่งตรงกับวันขึ้น 11 ค่ำ เดือน 11 เป็นงานบุญประจำปี มีชาวบ้านออกมาช่วยงานกันอย่างคึกคักเพื่อความรักความสามัคคีของคนในหมู่บ้าน โดยชาวบ้านทุกคนที่ออกมาช่วยกันโขลกแป้งขนมจีนจะตัดไม้ไผ่ของตนเองมาทำสากเพื่อใช้ในการโขลกแป้งขนมจีน เพื่อเป็นการสืบทอดประเพณีที่ดีงามร่วมอนุรักษ์ประเพณีงานบุญโขลกแป้งขนมจีนโบราณให้คงอยู่คู่ชุมชนตลอดไป -003