บรรยากาศจับกุ้งก้ามกรามจำหน่ายหลังเทศกาลสงกรานต์ ที่กาฬสินธุ์ยังคงคึกคัก เกษตรกรเผยมีออร์เดอร์เข้ามาทุกวัน ถึงวันสิ้นสุดเทศกาลสงกรานต์ จนถึงกับคว่ำบ่อเก็บขายทุกตัวหมดเกลี้ยง ขณะที่ประธานกลุ่มพัฒนาผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามตำบลนาเชือก-ตำบลบัวบาน อำเภอยางตลาด เผยยอดขายกุ้งก้ามกรามในภาพรวมในช่วงนี้ไม่น้อยกว่า 70 ตัน เงินสะพัดกว่า 25 ล้านบาท

วันที่ 16 เมษายน 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามบรรยากาศการจับกุ้งก้ามกราม ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ที่จ.กาฬสินธุ์ โดยพื้นที่เลี้ยงอยู่ในเขตใช้น้ำของโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษาลำปาว (เขื่อนลำปาว) ต.บัวบาน ต.นาเชือก ต.เขาพระนอน ต.คลองขาม ต.ดอนสมบูรณ์ อ.ยางตลาด, ต.หัวหิน อ.ห้วยเม็ก และ ต.ลำคลอง ต.ลำพาน อ.เมืองกาฬสินธุ์ พบว่าการค้าขายคึกคัก คล่องตัวดีมาก ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมซื้อไปปรุงอาหารทานที่บ้าน และเป็นของฝากก่อนเดินทางกลับ หลังสิ้นสุดเทศกาลสงกรานต์

นางบุญธรรม  อินทร์แสง อายุ 59 ปี เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม บ้านตูม ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า กุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ ยังเป็นเมนูยอดนิยมในช่วงเทศกาล ซึ่งจะขายดีมากในช่วงเทศกาลปีใหม่และเทศกาลสงกรานต์ เนื่องจากจะมีพี่น้อง ประชาชน นักท่องเที่ยว เดินทางกลับบ้านและเข้ามาในพื้นที่เป็นจำนวนมาก โดยจับกุ้งสดจำหน่ายวันละ 60-100 กก.ตลาดจำหน่ายกุ้งมีทั้งบ่อพักขายปลีก ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้าทั่วไป ขายราคาปากบ่อ กก.ละ 250 บาท หากพ่อค้าคนกลางนำไปจำหน่ายต่อก็จะอัพราคาขึ้นตามระยะทาง และตามขนาดของตัวกุ้งเล็ก-ใหญ่ ตั้งแต่ กก.ละ 280-500 บาท

นางบุญธรรมกล่าวอีกว่า ถึงแม้สภาพเศรษฐกิจโดยรวมจะดูซบเซา ไม่เหมือนช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา แต่บรรยากาศการจับกุ้งจำหน่าย ก็ยังมีความคึกคัก เนื่องจากกุ้งก้ามกรามถือเป็นอาหารประจำเทศกาล จึงเป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภคทั่วไป ทำให้มีออร์เดอร์เข้ามาตั้งแต่วันที่ 10 เม.ย.เป็นต้นมา และจับกุ้งก้ามกรามจำหน่ายทุกวัน ถึงขนาดต้องสูบน้ำออกจากบ่อเลี้ยงกุ้งจนหมด ซึ่งชาวบ้านเรียกว่าคว่ำบ่อ แล้วช่วยกันจับกุ้งขายหมดทุกตัว หลังจากนั้นก็จะตากบ่อให้แห้ง โรยด้วยปูนขาวเพื่อฆ่าเชื้อ หรือขุดลอกบ่อใหม่ จึงปล่อยน้ำเข้าบ่อ เตรียมเลี้ยงกุ้งรุ่นต่อไป ซึ่งจะได้อายุจับขายช่วงออกพรรษาต่อเนื่องถึงเทศกาลปีใหม่

ด้านนายอนุชา ฤทธิ์เรือง ประธานกลุ่มพัฒนาผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม ต.นาเชือก-ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า สำหรับยอดการจับกุ้งก้ามกรามจำหน่ายในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ทั้งในส่วนเกษตรกรรายย่อยและกลุ่มแปลงใหญ่ จะจัดส่งกุ้งสด ตัวเป็นๆ ออกสู่ตลาดประมาณ 70 ตัน เงินสะพัดกว่า  25 ล้านบาท โดยรูปแบบการขายมีทั้งเจ้าของบ่อหรือพ่อค้าคนกลาง นำส่งลูกค้าในพื้นที่และต่างจังหวัด ในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือตอนล่าง และ สปป.ลาว นอกจากนี้ยังมีในส่วนของการขายทางออนไลน์ นักท่องเที่ยว หรือลูกค้าเข้าถึงได้ง่าย เดินทางเข้ามาในพื้นที่หรือท่องเที่ยวหาดดอกเกด เขื่อนลำปาว หรือสถานที่อื่นๆ ก็สามารถแวะมาซื้อโดยตรงกับเกษตรกรผู้เลี้ยง หรือจากปากบ่อได้ตามสะดวก

นายอนุชากล่าวอีกว่า ในส่วนของการประกอบอาชีพเลี้ยงกุ้งก้ามกราม ของเกษตรกรในพื้นที่ 3 อำเภอดังกล่าว พื้นที่ประมาณ 1,500 ไร่นั้น ยังประสบปัญหาด้านต้นทุนการผลิตที่สูง ทั้งราคาพันธุ์ลูกกุ้ง และอาหารเลี้ยงกุ้ง รวมทั้งปัจจัยการผลิตด้านแหล่งน้ำ สภาพดินฟ้าอากาศที่ร้อนอบอ้าว ขณะที่ราคาจำหน่ายยังคงที่ ผลผลิตไม่คุ้มทุน บางรายขาดทุนซ้ำซาก จึงอยากเรียกร้องให้ทางจังหวัด และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ได้เข้ามาควบคุมต้นทุนการผลิตและกลไกด้านการตลาดด้วย เพราะกุ้งก้ามกรามเป็นสัตว์เศรษฐกิจอันดับหนึ่งของ จ.กาฬสินธุ์ เคยสร้างรายได้มวลรวมเจ้าจังหวัดไม่น้อยกว่าปีละพันล้านบาท แต่ปัจจุบันพื้นที่เลี้ยงลดลงไปมาก และปล่อยพื้นที่ให้รกร้างว่างเปล่า เนื่องจากเกษตรกรสู้ต้นทุนการผลิตไม่ได้ ประสบปัญหาเลี้ยงกุ้งขาดทุน จึงเลิกล้มกิจการไปอย่างน่าเสียดาย --- 001