คำตอบ ตะไคร้ พืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ ปลูกง่าย ดูแลง่าย ขายได้ราคา เป็นพืชพื้นบ้านที่มีประโยชน์หลายอย่าง ได้ทั้งทำอาหาร เครื่องดื่ม เป็นยารักษาโรค และไล่แมลง เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของอุตสาหกรรมเครื่องแกง ปัจจุบันตะไคร้ในตลาดยังไม่เพียงพอที่จะป้อนเข้าโรงงาน
คุณสมบัติของตะไคร้ เป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี เป็นพืชโตเร็ว สามารถตัดขายได้เพียงแค่ 1-2 เดือน ขยายพันธุ์ง่าย ซื้อต้นพันธุ์แค่ครั้งแรก สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดไปมีโรคน้อย ไม่มีศัตรูพืช จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการดูแล
การลงทุน การปลูกตะไคร้ไม่ต้องลงทุนมาก ตอนแรกลงทุนต้นพันธุ์ตะไคร้ โดยต้นพันธุ์สามารถซื้อตะไคร้ที่เขาขายตามตลาดมาก็ได้ นำมาแช่น้ำให้รากออก ใช้เวลาประมาณ 3 วัน แล้วนำลงปลูก ไม่ต้องลงทุนเพิ่มอีก เพราะสามารถตัดได้ตลอด
การปลูกตะไคร้ การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวน ลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร ตอนปลูกใหม่ๆ ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้ เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่า ในช่วง 3 วันแรกที่ปลูก ให้พลางแสงแดดให้ตะไคร้ด้วยซาแลน ตะไคร้ปรับตัวได้แล้วให้เอาออก เพราะตะไคร้ชอบแดด และเจริญเติบโตได้ดี เมื่อผ่านไป 1 เดือน ตะไคร้จะเริ่มตั้งกอ ให้สังเกตที่ต้น ถ้าต้นเจริญเติบโตดีลำต้นที่ใช้ได้สามารถตัดไปขายได้เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร ตัดตะไคร้ให้ติดกก แต่อย่าให้สะเทือนรากที่อยู่ในดิน เพราะตะไคร้สามารถแตกขึ้นมาตั้งกอได้อีก หลังตัดไม่ต้องหาต้นพันธุ์มาปลูกใหม่ เมื่อตัดควรตัดให้หมดกอ เพื่อต้นตะไคร้ที่แตกใหม่จะได้เติบโตได้เต็มที่ หลังจากตัดแล้ว ตะไคร้จะตั้งกอใหม่ภายในเวลา 1-2 เดือน เมื่อตะไคร้โตเต็มที่แล้ว ก็สามารถตัดได้อีกเรื่อยไป จนกว่าต้นจะโทรม หรือตะไคร้ไม่แตกขึ้นมาอีก
ตะไคร้ เมื่อตัดมาแล้วใบจะยาว และมีก้านสีน้ำตาลแห้งๆ ติดมาด้วย ให้ตัดก้านใบที่แห้งออกให้หมด รวมถึงต้องลอกก้านใบที่อ้าออกมาด้วย ให้เหลือแต่ต้นกลมๆ ใบก็ตัดออกครึ่งหนึ่ง ถ้าตัดแล้วยังไม่ขายสามารถแช่น้ำไว้ได้ โดยตั้งต้นตะไคร้ให้ตรงในภาชนะทรงกระบอก ใส่น้ำพอท่วม ตะไคร้จะอยู่ได้ประมาณ 1-2 วัน แล้วจึงจะแตกราก ถ้าแตกรากแล้วขายไม่ได้ เก็บไว้ทำพันธุ์ขยายปลูกต่อไป
โรคของตะไคร้ ไม่มีแมลงมารบกวนเพราะกลิ่นฉุน แต่จะมีโรคใบแดง เพราะเชื้อราให้ฉีดยาป้องกันเสีย อย่าปล่อยให้ลุกลาม เดี๋ยวจะติดกออื่น
การใส่ปุ๋ย ตะไคร้ไม่ต้องใส่ปุ๋ยก็ได้ถ้าดินดี แต่ถ้าต้องการใส่ปุ๋ย ให้ใส่ปุ๋ยสูตรใบที่โคนต้น ไม่ต้องติดโคนมากนัก หว่านบนดินทิ้งระยะสัก 5 นิ้ว รอบกกต้น ให้ปุ๋ยเดือนละ 1 ครั้ง
ตะไคร้ มีสามชนิดคือ ตะไคร้ขาว เป็นตะไคร้ที่ใช้ทำอาหาร และเครื่องแกง ตะไคร้หอม นำไปทำสเปรย์ไล่ยุง ส่วนตะไคร้แดงไม่ค่อยมีคนรับซื้อมากนักไม่นิยมปลูก สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีเก็บผลผลิตได้เร็ว ลงทุนน้อย และมีตลาดรองรับดี มีพ่อค้ามารับซื้อถึงไร่ ถ้ารับซื้อจำนวนมาก จะคิดราคาเหมาเป็นตัน ตะไคร้สร้างรายได้ดี นอกจากจะขายส่งแล้วยังสามารถแปลรูปตะไคร้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีกด้วย
นาย รัตวิ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี