มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์เปิดตัวโครงการอุปกรณ์บอกเล่าเรื่องราวชีวิตของผลิตภัณฑ์การเกษตรและการเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจ ที่เรียกว่าโครงการ SAU- IoT Smart Farming ซึ่งเป็นการพัฒนาร่วมกันระหว่างคณาจารย์และนักศึกษาคณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขา IOT มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์ วัตถุประสงค์เพื่อต้องการบอกเล่าเรื่องราวภายใต้คอนเซ็ปต์ Story of goods และ Story of Life เรื่องราวของชีวิต เรื่องราวของผลิตภัณฑ์ โดยใช้อุปกรณ์ด้านการสื่อสาร ซึ่งประกอบไปด้วยอุปกรณ์หลักๆ 3 ชนิด คือ 1.IoT Smart Farming ซึ่งเป็นแผงวงจรไฟฟ้า 2.สมาร์ทโฟนแสดงผล ผ่านระบบคลาวด์ และ 3.รถหุ่นยนต์เคลื่อนที่เร็ว เพื่อสำรวจสภาพสวนในแปลงผักหรือฟาร์มสัตว์เลี้ยง

อาจารย์ณัฏฐ์ โอธนาทรัพย์ ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมและเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์ กล่าวว่า โครงการนี้ถือเป็นผลงานของนักศึกษา คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขา IOT ซึ่งจะเป็นเครื่องมือช่วยเหลือเกษตรกรแบบเรียลไทม์ ในการตรวจจับและวัดอุณหภูมิในอากาศ พร้อมกับวิเคราะห์ค่าความต้องการให้กับพืชและสัตว์เศรษฐกิจที่เลี้ยงไว้ เช่น การให้น้ำ ให้ปุ๋ยหรืออาหาร หรือค่าการวัดแสงแดดและอุณหภูมิ ซึ่งโครงการนี้ ได้นำมาใช้ทดลองแล้ว ที่สวนแอสพารากัส (หน่อไม้ฝรั่ง) ที่จังหวัดกาญจนบุรี ได้ผลเป็นที่น่าพอใจมาก 

กระบวนการทำงานของเกษตรกรจะเริ่มต้นจากการจัดส่งรถหุ่นยนต์เคลื่อนที่เร็วบังคับวิทยุ เข้าไปที่แปลงผักสาธิต ตัวของรถจะมีกล้อง และระบบการบันทึกข้อมูล เช่น การวัดความชื้นในอากาศการวัดค่าแสงแดดและอุณหภูมิ และส่งสัญญาณมายังสมาร์ทโฟนเพื่อแสดงผลผ่านระบบคลาวด์ เพื่อแจ้งให้เกษตรกร ได้วิเคราะห์ เช่น หากรู้ว่าตอนนี้ความชื้นต่ำไป ก็ต้องรดน้ำเพิ่มหรือเปิดสปริงเกอร์ ซึ่งข้อมูลตรงนี้เหมาะกับเกษตรกร สำหรับหลักการทำงานในส่วนของผู้บริโภค จะใช้หลักการทำงานคล้ายๆ กัน

เมื่อผู้บริโภค เลือกซื้อผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร เช่น ข้าวสาร ผักสวนครัวต่างๆ หรืออาหารปลอดสารพิษ เนื้อสัตว์ ประเภทต่างๆ สามารถนำสมาร์ทโฟนสแกนบาร์โค้ดของสินค้านั้นๆ เพื่อลิงค์มายังเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์ได้ในแบบออนไลน์ผ่านการอัพโหลดขึ้นระบบคลาวด์ ซึ่งข้อมูลจะสามารถแสดงผลผ่านมายังสมาร์ทโฟน ซึ่งจะแสดงรูปแบบของกราฟแสดงผลแบบออนไลน์ที่เก็บรวบรวมไว้อย่างสมบูรณ์ ทำให้สามารถทราบได้ว่าผลิตภัณฑ์เกษตร อย่างเช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ถุงนั้นปลูกขึ้นที่ไหนมีแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์อย่างไร ได้รับน้ำ บรรยากาศ อุณหภูมิ แสงความชื้น ตั้งแต่เริ่มปลูก จนกระทั่งเก็บเกี่ยว บรรจุ ขนส่ง จนถึงมือผู้บริโภค อันเป็นการเล่าเรื่องผลิตภัณฑ์นั้น ซึ่งจะสามารถช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี