กินแบบจุกๆ ไปเลย ข้าวแกง 4 ภาค เหนือ อีสาน ใต้ กลาง เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีในราคาเหมือนได้กินฟรี จานละ 20 บาท เจ้าของหวังให้คนอุดรได้ทานอาหารอร่อยราคาถูก เจ้าของเป็นอดีตทหารลาออกจากราชการทหารมาทำกับข้าว ขายในราคาถูก แม้พืชผักหรือน้ำมันจะขึ้นราคาเราก็จะขายในราคานี้ ไม่ได้จะหวังกำไรอะไรเยอะแยะมากมาย พออยู่ได้ แค่นี้ก็ภูมิใจแล้วที่ได้ช่วยเหลือคน

วันที่ 11 มิถุนายน 2565 ที่บริเวณห้องเช่าริมถนนศรีสุข ในชุมชนวัดโพธิสมภรณ์ เขตเทศบาลนครอุดรธานี ที่แห่งนี้มีร้านอาหารขายข้าวแกงมีอาหารให้รับประทานถึง 4 ภาคเลยทีเดียว ถือเป็นราคาขวัญใจมหาชนเอาไว้หากว่างแวะไปรับประทาน รสชาติอร่อยแถมอร่อยถูกอีกด้วย โดย จ่าสิบเอก สุริยา ไกรโหล อายุ 46 ปี ชาวอุดรธานี  เจ้าของร้าน ข้าวแกง 4 ภาค บอกว่า จุดเริ่มต้นมาทำร้านข้าวแกงราคา 20 บาท เดิมทีเคยรับอาชีพข้าราชการทหารที่ต่างจังหวัดต่อเดินทางมาดูแลพ่อที่ป่วยไปๆมาอยู่ตลอดเวลา รู้สึกไม่ไหวเลยต้องขอลาออกจากราชการเมื่อ 3 ปีที่แล้ว  และได้มาขายข้าวแกงแถวบ้านห่างตัวเมืองอุดรธานี 9 กิโลเมตรในต.นิคมสงเคราะห์ แต่ขายไม่ดีเพราะไม่มีคนพลุกพล่านเลยได้ย้ายเข้ามาขายในตัวเมือง

จ.ส.อ.สุริยา บอกอีกว่า ที่มาของข้าวราดแกง 4 ภาค เนื่องจากในช่วงรับราชการทหารเคยไปประจำการทั่วทุกภาคในประเทศไทย ทั้งภาคกลาง  เหนือ ใต้ ออก ตก อีกทั้งเป็นคนชอบทำอาหารก็เรียนรู้วิธีการทำอาหารของคนในพื้นที่นั้นๆ  และชอบทำหน้าที่เป็นพ่อครัวให้แก่พี่น้องราชการทหารอยู่เป็นประจำ จึงนำความรู้ที่ติดตัวมามาเปิดร้านข้าวราดแกง 4 ภาค ในราคา 20 บาท ที่ขาย 20 บาท ก็คือ ข้าว 10 บาท  แกง 10 บาท แกง 2 อย่าง ก็ 30 บาท เด็กนักเรียน  หรือผู้มีรายได้น้อยก็สามารถกินได้หรือคนทานน้อยหรือคนทานเยอะก็สามารถเพิ่มข้าวได้ 5 บาทเท่านั้น ส่วนเมนูแต่ภาคอย่างภาคใต้ก็จะเป็นคั่วกลิ้ง ผัดฉ่า  ภาคเหนือฮังเล ภาคอิสานลาบ ภาคกลางมัสมั่น เป็นต้น แต่ละวันเมนูจะทำอาหารไม่ซ้ำกันทำวันละ 10 อย่าง  เปิดทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น. ซึ่งตอนนี้ถือได้ว่าเป็นขวัญใจมหาชนไปแล้ว ไม่ว่าเด็กเล็กเด็กแดง ผุ้ใหญ่ หรือแม้กระทั่งไรเดอร์ก็มารับประทาน  แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสายและพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ไม่ใช่จะราคาถูกอย่างเดียวแต่เต็มไปด้วยคุณภาพเพราะรสชาดอร่อยถูกใจ