หญิงอายุ 40 ปีชาวบ้านเหล่าเจริญ ตำบลนาแต้ เมืองอำนาจเจริญ ออกไปเก็บเห็ดในป่าใกล้หมู่บ้านนำมาแกงรับประทานกับเพื่อนบ้านอีก 4 คนรวม 5 คน กลายเป็นเห็ดพิษเสียชีวิต 1 คนรอด 4 คน สสจ.อำนาจเจริญ เตือน ปชช.ให้ระมัดระวังการบริโภคเห็ดอย่างถูกต้อง เพื่อความปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายถึงกับชีวิตได้ 

วันนี้ (4 ก.ค.66) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางสุกัญญา (ขอสงวนนามสกุล) อายุ 40 ปี ชาวบ้านเหล่าเจริญ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ได้ออกไปหาเก็บเห็ดเพื่อมาทำอาหาร รับประทาน ที่ป่าใกล้หมู่บ้าน โดยเชื่อว่า เป็นเห็ดระโงกขาว จึงเก็บเห็ดดังกล่าวใส่ภาชนะจำนวนหนึ่ง นำกลับบ้าน จากนั้นนำเห็ดมาแกงรับประทานกับเพื่อนบ้านอีก 4 คน รวม 5 คนทานไปไม่นาน นางสุกัญญา เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน รุนแรงและเสียชีวิตในเวลาต่อมา ส่วนผู้บริโภคเห็ดด้วยกันอีก 4 คนได้ทำการอาเจียนเห็ดพิษออกมา จนหมดพิษทำให้ไม่เสียชีวิต ประกอบกับทั้ง 4 คนกินเห็ดพิษไม่มากจึงรอด  

อย่างไรก็ตาม มีชาวบ้านซึ่งนิยมรับประทานเห็ดชนิดต่างๆ ให้ความเห็นว่า เห็ดระโงกขาว ซึ่งกินได้และไม่มีพิษจะคล้ายกับเห็ดระงาก ซึ่งมีพิษคาดว่านางสุกัญญา ผู้เสียชีวิตอาจเข้าใจผิดโดยการเก็บเห็ดระงาก ซึ่งเป็นเห็ดพิษมาแกงกิน เพราะเชื่อว่าเป็นเห็ดระโงกขาว และกินในปริมาณมาก ทำให้เสียชีวิต ส่วนอีก 4 คนซึ่งกินแกงเห็ดด้วยกันไม่เสียชีวิตเพียงอาเจียนเท่านั้น เพราะกินเข้าไปในปริมาณน้อยจึงรอดชีวิต

ด้านนายแพทย์ปฐมพงศ์ ปรุโปร่ง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอำนาจเจริญ (สสจ.อำนาจเจิรญ) กล่าวเตือน ปชช.ในการบริโภคเห็ดว่า ช่วงนี้มีฝนตกลงมาทุกวัน เห็ดเกิดขึ้นหลากหลายชนิด ทั้งที่ป่าใกล้บ้านและป่าบนภูเขา สำหรับเห็ดที่พบบ่อย คือ เห็ดระโงกหิน และเห็ดระโงกดำพิษ มีความคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาวหรือไข่ห่านหรือเห็ดไส้เดือน สามารถรับประทานได้, เห็ดถ่านเลือด จะคล้ายคลึงกับเห็ดถ่านใหญ่และเห็ดหมวกจีน จะคล้ายคลึงกับเห็ดปลวกหรือเห็ดโคน อาการที่เกิดจากการกินเห็ดพิษ ส่วนใหญ่จะมีอาการ คลื่นไส้ อาเจียน เป็นตะคริวที่ท้อง ท้องเสีย มีอาการตับและไตวาย และอาจเสียชีวิตได้

นายแพทย์ปฐมพงศ์ ปรุโปร่ง สสจ.อำนาจเจริญ กล่าวเพิ่มเติมว่า มีความห่วงใยประชาชนที่บริโภคเห็ด และเพื่อป้องกันการบริโภคเห็ดพิษ จึงขอแนะนำดังนี้ 1.ไม่นำเห็ดป่าที่ไม่เคยรับประทาน หรือ ไม่มั่นใจมาทำอาหารเด็ดขาด 2.ห้างรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และต้องต้มให้สุกมาก 3. ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก ผู้ป่วยโรคตับ ไต หรือ สุขภาพไม่แข็งแรง ควรรับประทานเห็ดในปริมาณน้อย 4. ไม่ควรนำเห็ดจากสวนยางพารา ป่ามัน ที่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชปริมาณสูงมารับประทาน 5.การใส่ข้าวสาร หัวหอม ช้อนเงินในแกงเห็ด ไม่สามารถทดสอบพิษได้ 

6.หากพบผู้ป่วยรับประทานเห็ดพิษ ให้ดื่มน้ำอุ่นผสมเกลือ(เกลือ 3 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว) แล้วล้างคอให้อาเจียนออกมามากที่สุด เพื่อลดการดูดซึมของสารพิษ หลังจากนั้นให้รับประทานผงถ่าน โดยบดละเอียด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว ผสมกับน้ำให้ข้นเหลว เพื่อดูดสารพิษของเห็ดในทางเดินอาหารแล้วรีบนำผู้ป่วยไปหาหมอหรือส่งโรงพยาบาล พร้อมกับนำเห็ดที่เหลือจากรับประทาไปด้วย เพื่อให้แพทย์ใช้ประกอบการวินิจฉัยรักษาอาการและส่งตรวจสอบชนิดของเห็ดทางห้องปฏิบัติการต่อไป - 003