ร้านเรือนไม้ขาว ตั้งอยู่ในซอยหนองมะปริง ตำบลแม่น้ำคู้  อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง ตัวร้านสร้างรูปแบบเรือนไทยโบราณสีขาวสะอาดตา ภายในร้านตกแต่งด้วยสีขาวเช่นกัน ทุกมุมถูกจัดวางในแบบย้อนยุค ไม่ว่าจะเป็น โต๊ะ เก้าอี้ โคมไฟ ประตู หน้าต่าง และของตกแต่งต่างๆ เหมือนเดินทะลุผ่านประตูสู่อดีตย้อนกาลเวลา แต่หากต้องการกลิ่นอายธรรมชาติ ก็ส่วนที่อยู่นอกอาคาร เลือกนั่งได้ ตามซุ้ม และจุดชมวิวบนยอดไม้ ที่ขึ้นไปถ่ายภาพได้หลากหลายมุมสวยงาม ยิ่งไปกว่านั้น เมนูอาหารของทางร้าน ยังมีให้เลือกหลากหลาย เหมือนร้านอาหารทั่วไป เช่น ส้มตำ ยำ ต้มแกง ผัดเมื่อสั่งแล้ว จะเสิร์ฟมาแบบชาววังสุดหรูหรา และที่ลูกค้าติดใจ มาทีไรก็ต้องสั่ง เมนูโบราณที่หาทานที่ไหนไม่ได้ 

นางสาวพัทนียา นิรัตน์ศัย อายุ 42 ปี บ้านเลขที่ 99/8 ม.2 ต.แม่น้ำคู้ อ.ปลวกแดง จ.ระยอง เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนเองเป็นคนอยุธยา แต่ได้ย้ายถิ่นฐาน มาทำงานด้านอสังหาริมทรัพย์ที่ระยอง จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหาร เพราะเป็นคนชอบทำอาหาร และมีสูตรโบราณที่จำมาจากคุณย่าหลายเมนู ต้องการอนุรักษ์อาหารโบราณต่างๆไว้ไม่ให้สูญหาย เช่น ต้มกะทิหน่อไม้หมูเค็ม และยำส้มโอโบราณ ต้องการให้ลูกค้าประทับใจทุกครั้งที่มาทานข้าวเหมือนได้ทานที่บ้านฝีมือแม่ และมาทานได้ทุกวันไม่ต้องรอเงินเดือนออกเพราะราคาไม่แพงอย่างที่คิด 

ต้มกะทิหน่อไม้หมูเค็ม เป็นเมนูโบราณที่หาทานได้ยากมาก เป็นอาหารของทางอยุธยา ใช้หัวกะทิ เคี่ยวกับเครื่องแกงที่ประกอบด้วย พริกไทย หัวหอม กะปิ ตะไคร้ ใส่หมูเค็ม และหน่อไม้เปรี้ยว ตามด้วยใบมะกรูด และพริกขี้หนูสดโรยหน้า รสชาติกลมกล่อมหมูเค็มนุ่มหนึบกำลังดี หน่อไม้เปรี้ยวต้องเลือกเอาแต่อ่อนๆ เวลากินกลมกล่อม ติดใจ ทางร้านจะทำตามสั่งทีละชามเท่านั้นเพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติความใหม่ อร่อยหอมกรุ่นจริงๆ เช่นเดียวกับยำส้มโอ ใช้น้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่วบด มะพร้าวขูดคั่ว คลุกเคล้ากับส้มโอ และถั่วพู พริกใหญ่ซอย เท่านี้ ก็อร่อยมากเพราะทั้งมะพร้าวและถั่ว ทางร้านทำเองทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติของยำส้มโอจึงอร่อย หอมกลมกล่อม ใครมาก็ต้องสั่ง 

สำหรับเมนูอื่น ที่ขอแนะนำหากมาแล้วต้องลอง คือ -น้ำพริกสามวัง มีปูหลน น้ำพริกอ่องน้ำพริกกะปิ -ห่อหมกปลากรายสั่งมาจากกาญจนบุรี -แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ -กุ้งทอดซอสมะขาม -ทอดมัน 2 ภพ มีทอดมันปลากราย กับทอดมันกุ้ง -เซตเครื่องว่าง มีปลาแห้งแตงโม เมี่ยงคำ ล่าเตียง ถุงทอง เปาะเปี๊ยะ หมูโสร่งราคาอาหารแต่ละจานเริ่มที่ 130 บาท  ร้านเปิด 10 โมงถึง 3 ทุ่ม ปิดทุกวันจันทร์ โทร.080-2456962

อัจฉรา วิเศษศรี