สตูลราคาไข่ไก่หน้าแผงจ่อขึ้นราคา แม่ค้าเบเกอรี่รายย่อยโอดครวญ ราคาไข่ขยับวอนรัฐช่วยประคอง 

วันที่ 11 มกราคม 2567 ที่ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล  ร้านจำหน่ายไข่ไก่รายใหญ่อีก 1 แห่งของตัวเมืองสตูล ยังคงสั่งไข่ไก่จากฟาร์มไก่ไข่ 500 แผง   ลงวางจำหน่ายตามปกติ หลังทางฟาร์มมีการปรับราคาขึ้นแผงละ 3 บาทมาเดือนกว่าแล้วที่คงที่

แม้มีข่าวการประกาศจะปรับขึ้นของฟาร์มไข่ไก่หลายแห่ง แต่ที่นี่ยังคงจำหน่ายในราคาเดิมเนื่องจากทางฟาร์มยังไม่ส่งสัญญาณปรับราคา จนกว่าไข่ไก่ล็อตใหม่จะลงวางแผงจำหน่าย  ทำให้ไข่ไก่ที่ร้านแห่งนี้มีลูกค้ามาซื้อไม่ขาดสาย

ทำให้ราคาไข่ไก่หน้าแผง   ขายอยู่ที่ เบอร์ 0  ราคา  135 บาทต่อแผง ,  เบอร์ 1 ราคา  129 บาท ,  เบอร์ 2 ราคา  126 บาท ,  เบอร์ 3 ราคา 120 บาท  , เบอร์ 4 ราคา  115 บาท  , เบอร์ 5 ราคา 112 บาท

แม่ค้าเบเกอรี่รายย่อยในจังหวัดสตูลยอมรับว่า  หากมีการปรับราคาไข่ไก่ขึ้นจริงอีกแผงละ 10 บาท  ยิ่งเป็นการตอกย้ำให้ร้านค้ารายย่อยอยู่อย่างลำบาก โดยเฉพาะร้านเบเกอรี่ซึ่งใช้ส่วนผสมจากไข่เป็นหลัก  พร้อมทั้งน้ำตาล  ซึ่งวันนี้เป็นอีก 1 วันที่มีออเดอร์เข้ามาซื้อไข่ไก่จำนวน 3 แผงเพื่อที่จะไปทำขนมถ้วยฟูส่งให้กับลูกค้า แต่หากหลังจากนี้ราคาไข่ไก่ขยับ  ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะแก้ปัญหาอย่างไร  แต่ก็ยังคงต้องประกอบอาชีพนี้ต่อไป  ส่วนลูกค้าก็ต้องไปต่อรองกันอีกครั้งว่าหากมีการปรับราคาขึ้นยังคงสนใจจะรับสินค้าเหมือนเดิมอีกหรือไม่  พร้อมยอมรับว่าตกใจหากมีการปรับขึ้นแผงละ 10 บาทซึ่งมันสูงเกินไปอยากให้รัฐบาลเข้ามาช่วยแก้ปัญหาให้กับร้านค้ารายย่อยด้วย

นายเอกวัฒน์ สวัสดิโรจน์ เจ้าของร้านเจ๊ดำบ้านเขาจีน ตำบลคลองขุดอำเภอเมืองสตูลยอมรับว่า ยังไม่มีการปรับราคาขึ้นหน้าแผงไข่ไก่ในตอนนี้เพราะฟาร์มส่งไข่ไก่ยังไม่ได้แจ้งการขึ้นราคา โดยจะมีการบอกปรับราคาขึ้นลงล่วงหน้า 3 วันก่อนส่งไข่ไก่ ซึ่งทางร้านจะสั่งสัปดาห์ละ 5-600 แผง โดยสัปดาห์นี้สั่งมาแล้วก็ยังคงจำหน่ายในราคาเดิมซึ่งราคานี้คงที่มานานเดือนกว่าแล้วที่ยังไม่มีการปรับราคาขึ้น จนกว่าทางฟาร์มส่งไข่ไก่จะแจ้งมา  โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นพ่อค้าแม่ค้ารายย่อย เฉลี่ยซื้อ 1-3 แผง