"อาชีวะ"เปิดฉากประลองฝีมือ"สุดยอดเชฟอาชีวะหน้าใหม่" ในการแข่งขัน THE CHEF CHALLENGE 2024  ชิงถ้วยรางวัลเกียรติยศ"องคมนตรี"

วันนี้ (22 มิถุนายน 2567) นายยศพล เวณุโกเศศ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เป็นประธานพิธีเปิดการแข่งขัน THE CHEF CHALLENGE 2024 การแข่งขันทักษะอาหารไทย "ครัวไทย สู่ครัวโลก" ชิงถ้วยรางวัลเกียรติยศ จากพลอากาศเอก ชลิต พุกผาสุข องคมนตรี โดยมีนางเบญจวรรณ ปกป้อง ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร กล่าวรายงานการดำเนินงาน และมี เชฟทองเลี่ยม พุกทอง นายกสมาคมเดอะเชฟ ประเทศไทย นายเทิดศักดิ์ ชานันโท ผู้อำนวยการฝ่ายบริหาร ศูนย์การค้า โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ศรีสมาน นายวุฒิชัย อุทัยรัตน์ รองประธานอาวุโส ฝ่ายขายและการตลาด บริษัทบางกอกแลนด์ จำกัด คณะผู้บริหารสถานศึกษา ครูผู้ควบคุม และนักเรียน นักศึกษา ผู้เข้าร่วมแข่งขัน ร่วมพิธี จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 – 23 มิถุนายน 2567 ณ โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ศรีสมาน

โดยนายยศพล กล่าวว่า การแข่งขัน THE CHEF CHALLENGE 2024 การแข่งขันทักษะอาหารไทย ครัวไทย สู่ครัวโลก เพื่อให้นักเรียน นักศึกษาอาชีวศึกษาได้พัฒนาทักษะการเรียนรู้ ประสบการณ์ เพิ่มขีดความสามารถของตนเอง ตามนโยบายรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ พลตำรวจเอก เพิ่มพูน ชิดชอบ "เรียนดี มีความสุข" รวมถึงได้รับการพัฒนาทักษะวิชาชีพและสมรรถนะอาชีพ (Up skill, Re skil) สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จึงเป็นอีกหนึ่งเวทีที่ได้พิสูจน์ฝีมือของนักเรียน นักศึกษาอาชีวะ หัวใจสำคัญที่ได้จากการแข่งขัน ไม่ได้อยู่ที่ชัยชนะ แต่เป็นการได้นำความรู้จากการเรียนมาพัฒนา ซึ่งแต่ละทีมก็มีฝีมือและความสามารถทุกทีม ทั้งได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ได้รับมิตรภาพ เทคนิคต่างๆ ประสบการณ์ และส่งเสริมทักษะสมรรถนะด้านอาหารไทยของอาชีวศึกษาในระดับสากล "ครัวไทย สู่ครัวโลก"

สำหรับการแข่งขันฯ มีสถานศึกษาสังกัด สอศ. จำนวน 33 แห่งทั่วประเทศ เข้าร่วม โดยมีวัตถุดิบหลักคือ เป็ด และมีโจทย์ในการแข่งขัน ดังนี้ ในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) จำนวน 27 ทีม เป็นอาหารไทยร่วมสมัย และระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพขั้นสูง (ปวส.) จำนวน 27 ทีม เป็นชุดอาหารไทยฟิวชั่น โดยการดำเนินงานดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่าง สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กับ สมาคมเดอะเชฟ ประเทศไทย และบริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด ในการสนับสนุนการแข่งขัน จัดโดยวิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร และสำนักงานอาชีวศึกษากรุงเทพมหานคร