ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 ภายใต้แคมเปญ “ร้อยเรื่องราวพันธุ์ข้าวไทย” โดยมีนายอานนท์ นนทรีย์ รองอธิบดีกรมการข้าว และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ โดยมีการเผยแพร่เรื่องราวความมหัศจรรย์ของข้าวแต่ละสายพันธุ์ ซึ่งมีความเชื่อมโยงผูกพันกับสังคมไทยทั้งด้านวัฒนธรรม ความเชื่อ และวิถีชีวิตเกษตรกรมาอย่างยาวนาน รวมถึงเผยแพร่องค์ความรู้ด้านนวัตกรรมในการพัฒนาข้าวและผลิตภัณฑ์แปรรูปให้แก่เกษตรกรและผู้ที่มีความสนใจทำการเกษตรในอนาคต

รมว.เกษตรฯ กล่าวว่า งานมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 เป็นงานที่มีความสำคัญต่อพี่น้องเกษตรกรไทยในด้านการประชาสัมพันธ์ “ข้าวไทย”
ให้เป็นที่รู้จักของประชาชนทั่วไปทั้งในด้านเรื่องราวความเชื่อมโยงกับวิถีชีวิต คุณประโยชน์ทางโภชนา อีกทั้งเป็นการส่งเสริมองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมภาคการผลิต เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้แก่เกษตรกร รวมถึงเป็นการขยายโอกาสทางการตลาดข้าวมากยิ่งขึ้น ตามนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” นอกจากนี้ กรมการข้าว ได้มีการศึกษาและพัฒนาเมล็ดพันธุ์ข้าวใหม่ๆที่มีภูมิต้านทานสูง และเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจและเป็นที่ยอมรับด้านคุณภาพให้แก่ผู้บริโภคระดับโลก

สำหรับกิจกรรมภายในงานแบ่งออกเป็น 5 โซน ดังนี้ 1.โซนนิทรรศการมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 โดยกรมการข้าว ร่วมจัดแสดงจักรวาลข้าวไทยถ่ายทอดเรื่องราวความเป็นมาของข้าวไทยทั้ง 4 ภาคทั่วประเทศไทย 2.โซนนวัตกรรม โดยจัดแสดงโดรนเพื่อการเกษตรและเซ็นเซอร์ตรวจวัดสภาพอากาศ จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 3.โซนร้านข้าวสวย โดยคัดสรรข้าว GI จากทั่วไทย กว่า 20 สายพันธุ์และการเปิดให้ชิมฟรีสำหรับข้าว GI พันธุ์ใหม่ 4.โซนเวทีกิจกรรมเสวนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับข้าวในเชิงประวัติศาสตร์ และในเชิงวิชาการ รวมถึงกิจกรรมสาธิตการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ข้าวไทยโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และ 5.โซนอาหารและผลิตภัณฑ์ข้าว ซึ่งมีการรวบรวมร้านค้าผลิตภัณฑ์ด้านการเกษตรกว่า 100 บูธ นอกจากนี้ยังมีการแจกพันธุ์ข้าวฟรี อาทิ ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ และข้าวหอมมะลิพะเยา

ด้าน นายอานนท์กล่าวว่า กรมการข้าว ได้เตรียมส่งเสริมการปลูกข้าวรักโลก หรือข้าว Low-Carbon ซึ่งเป็นการให้ความสำคัญในกระบวนการปลูกที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมให้แก่เกษตรกร เพื่อการขยายโอกาสทางการค้าข้าวไทย ในตลาดโลกมากยิ่งขึ้น