ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่สำนักสงฆ์เขาหลักจันทร์ ต.น้ำผุด อ.เมืองตรัง พระเคารพ ญาติโก (อ่านว่ายา-ติ-โก) เจ้าสำนักสงฆ์ฯ ใช้ที่ดินว่างปลูกแตงกวาผักบุ้ง มะเขือเปราะ ตะไคร้ บอนและอื่นๆ โดยเฉพาะแตงกวาลูกเล็กที่เรียกว่า “แตงไข่เข้” มีจำนวน 1,500 ต้น โดยใช้เวลาปลูกประมาณ 45 วัน ก็สามารถทยอยเก็บขายได้ ส่วนราคาแบ่งตามน้ำหนัก ครึ่งกิโลกรัมราคา 20 บาท หรือกิโลละ 40 บาท โดยผักทั้งหมดปลอดสารเคมี โดยใช้กาวกับดักล่อแมลงและปุ๋ยคอกแทน

ซึ่งพระเคารพ ปลูกแตงกวามาเกือบ 5 ปีแล้ว แต่ละปีปลูกแตงกวาได้ 2 รุ่น เมื่อเก็บแตงกวาหมดแล้วก็เริ่มปลูกถั่วฝักยาว หมุนเวียนสับเปลี่ยนกันไปตลอดทั้งปี เพื่อเป็นการหารายได้มาจ่ายค่าน้ำ ค่าไฟ เดือนละเกือบ 10,000 บาท อีกทั้ง ยังได้ช่วยแบ่งเบาภาระของญาติโยมที่เข้าวัดทำบุญกันน้อยลง จากภาวะค่าครองชีพสูงขึ้นแต่รายได้ลดลง แต่ชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียงก็ยังแวะอุดหนุนกันอย่างต่อเนื่อง เพราะผักปลอดภัย มีราคาถูกกว่าท้องตลาดจะเป็นที่นิยมมาก อีกทั้งยังช่วยพระสงฆ์บำรุงพระพุทธศาสนาอีกทางหนึ่งด้วย

ซึ่งนอกจากแตงกวาแล้ว ยังมีมะเขือเปราะผักบุ้งแก้ว และตะไคร้ อีกด้วย ผลผลิตส่วนหนึ่งเอาไว้ทำอาหารแก่พระสงฆ์ภายในสำนักสงฆ์ ส่วนที่เหลือแบ่งปันให้กับชาวบ้าน แล้วแต่ศรัทธา ส่วนชาวบ้านคนไหนมีรายได้น้อยก็สามารถแวะไปขอได้  ซึ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่แตงกวาไข่เข้กำลังให้ผลผลิตวันละ 15-20 กิโลกรัม มีชาวบ้านในหมู่บ้านรับไปขายต่อที่ตลาดนัด ทำให้มีรายได้วันละ 600-700 บาทหรือเกือบ 20,000 บาทต่อเดือน

ยอดอ่อนลวกจิ้มน้ำพริก ผัดน้ำมันหอย ลวกกะทิ ให้รสชาติที่หวานมัน นุ่มลิ้นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งแตงกวา 1 รุ่นเก็บผลผลิตได้นานเกือบ 2 เดือน หรือวันละไม่ต่ำกว่า 10-15 กิโลกรัม แถมต้นทุนต่ำ มีตลาดรับรองได้ดีกว่าแตงกวาทั่วไป