ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายดอกดิน ต้อมทอง พัฒนาการจังหวัดหนองบัวลำภู และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน ร่วมกิจกรรม KICK OFF “ผู้นำต้องทำก่อน” โดยได้น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี สู่ปฏิบัติการปลูกผักสวนครัว เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 โดยขับเคลื่อนการดำเนินงานภายใต้กรอบแนวคิดการเปลี่ยนแปลงให้เกิดสิ่งที่ดีขึ้น “ปรับเปลี่ยน ชีวีมีสุข” (Change for 5G) ด้าน นายดอกดิน กล่าวว่า “จัดทำเมนูเพื่อสุขภาพ คือ “แกงหวาย” โดยแต่ละพื้นที่จะมีสูตรที่แตกต่างกัน เช่น ที่ภาคอีสานจะมีการเผาหวายให้อ่อนตัว แล้วนำมาทำอาหาร ส่วนที่ภาคเหนือ จะฝานหวายเป็นชิ้นบางๆ แล้วก็แกงสดๆ เลย เป็นต้น ทั้งนี้ สิ่งที่เหมือนกันและขาดไม่ได้ ก็คือ ต้องใส่ “ใบย่านาง” ลงไปด้วย เพื่อทำให้แกงหวายมีความอ่อนนุ่มและกลมกล่อม”