ที่ตลาดเขียวขอนแก่น บึงแก่นนคร นายบุญฤทธิ์ พาณิชย์รุ่งเรือง เป็นประธานเปิดงาน “ครบรอบ 10 ปี ตลาดเขียวขอนแก่น กับการก้าวสู่อนาคตของเมืองขอนแก่น” โดยมี ที่ปรึกษานายกเทศมนตรี (นายมานิตย์ ดวงปักษ์ใต้, นายสุภชัย วงษ์จำลอง, นายมงคลเชิดชู, สมาน ฟางหนองดู่), สมาชิกสภาเทศบาล พร้อมทั้งแขกผู้มีเกียรติ ทั้งตัวแทนหน่วยงานภาครัฐ, หน่วยงานภาคเอกชน, เกษตรกรกลุ่มผู้ผลิตผู้ประกอบการของตลาดเขียวขอนแก่น, ประธานชุมชน, พี่น้องชุมชนในเขตเทศบาล, สื่อมวลชน ร่วมกิจกรรม นางเฟื่องฟุ้ง ประสาทศิลป์ ประธานตลาดเขียว กล่าวรายงาน พร้อมกันนี้ยังได้มอบรางวัล กิจกรรมการประกวดแข่งขันทำอาหารจากวัตถุดิบในตลาดเขียว ผลการแข่งขันปรากฏว่า ชุมชนที่ได้ที่ 1 คือ ชุมชนบะขาม (ซุปรวมมิตรตลาดเขียว), ชุมชนที่ได้ที่ 2 คือ ชุมชนเหล่านาดี(อ๋อมหมู) และชุมชนที่ได้ที่ 3 คือ ชุมชนโนนชัย (อ๋อมปลาช่อน)
ทั้งนี้ ตลาดเขียวขอนแก่น ดำเนินการมาตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ.2557 โดยปัจจุบันได้เปิดดำเนินการมาแล้วเป็นระยะเวลากว่า 10 ปี ซึ่งเปิดบริการทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 13.00 – 19.00 น. ณ บริเวณข้างอนุสาวรีย์พระนครศรีบริรักษ์บึงแก่นนคร วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ได้มีพื้นที่สำหรับขายผลผลิต,สร้างเศรษฐกิจและรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ผลิตแบบอินทรีย์และเกษตรยั่งยืน,เน้นที่มาของอาหารที่ผลิตในท้องถิ่น ลดการเดินทางไกลของอาหาร และสร้างความร่วมมือกับผู้บริโภค ให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย โดยเริ่มต้นมาจากความกังวลเกี่ยวกับข้อมูลความไม่ปลอดภัยของอาหารในตลาดของเมืองขอนแก่น ได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่าย ซึ่งประกอบไปด้วย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก ภาคอีสาน, เครือข่ายแรงงานนอกระบบ, สมาคมผู้บริโภคจังหวัดขอนแก่น, ตัวแทนผู้ประกอบการร้านค้าที่สนใจวัตถุดิบอาหารปลอดภัย และเครือข่ายเกษตรกรผู้ผลิตแบบอินทรีย์ ปรึกษาหารือร่วมกันว่าจะขับเคลื่อน “การสร้างพื้นที่ตลาดอาหารปลอดภัย” ในเมืองขอนแก่น โดยในการขับเคลื่อนครั้งนั้นได้ใช้มติสมัชชาสุขภาพจังหวัดขอนแก่น ในปี 2557 ผลักดันมติประเด็น “การสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัยจังหวัดขอนแก่น” โดยร่วมมือกับเทศบาลนครขอนแก่น ซึ่งทางเทศบาลได้เล็งเห็นประโยชน์ของนโยบายนี้ ตลอดจนหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ เทศบาลนครขอนแก่น,สาธารณสุขจังหวัด, เกษตรและสหกรณ์จังหวัด ร่วมกับองค์กรภาคประชาสังคม และกลุ่มเกษตรกร ร่วมกันออกแบบการสร้างตลาดอาหารปลอดภัยในเมืองขอนแก่น การขับเคลื่อนเริ่มต้นจากการจัดเวทีพูดคุยวิเคราะห์ถึงความเป็นไปได้ในการจัดพื้นที่ขายอาหารปลอดภัยในรูปแบบตลาดเขียว โดยเริ่มจากการสรุปบทเรียนการทำงานที่ผ่านมาของกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตแบบอินทรีย์ และองค์กรภาคประชาสังคม เพื่อประเมินศักยภาพของกลุ่มและกำลังการผลิต จากนั้นได้มีการประชุมองค์กร หน่วยงานที่มีส่วนเกี่ยวข้องพร้อมกันทั้งหมดอีกครั้ง จนกระทั่งได้ข้อตกลงร่วมกันในการผลักดันให้เกิดตลาดเขียวขอนแก่น และร่วมกันกำหนดกฎระเบียบ กติกา และการจัดการพื้นที่ จนสามารถเปิดทำการตลาดเขียวขอนแก่น (ขอนแก่นกรีนมาร์เก็ต) ซึ่งในปัจจุบันมี สมาชิกผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ที่มาจำหน่ายที่ตลาดเขียวขอนแก่น ทั้งหมด 83 ครอบครัว
สำหรับ งานครบรอบ 10 ปี ตลาดเขียวขอนแก่น มีกิจกรรมที่น่าสนใจ ดังนี้ กิจกรรม Work Shop, ซุ้มนิทรรศการ, ความรู้เทคนิค การจัด
สวนผักสไตล์คนเมือง, เวทีแลกเปลี่ยน ขบวนการเปลี่ยนเมือง ด้วยการปลูก การแลกเปลี่ยน และการแบ่งปัน เพื่อความมั่นคงทางอาหารของคนเมือง,กิจกรรมชิมข้าวพื้นบ้าน หลากหลายพันธุ์, การฟ้อนเตี้ยชุมชนโนนทัน 1, เสวนา บทบาทตลาดเขียวขอนแก่น การผลิต การกินอยู่ ภายใต้วิกฤตสุขภาพ และการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ เทศบาลนครขอนแก่นขอประชาสัมพันธ์ไปยังพี่น้องชาวขอนแก่นทุกท่าน มาจับจ่ายใช้สอยสินค้าเกษตร ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ที่ปลอดสารพิษ รวมถึงวัตถุดิบอาหารอินทรีย์ วัตถุดิบอาหารปลอดภัย และอาหารแปรรูปจากวัตถุดิบคุณภาพ จากผู้ผลิตโดยตรง มาร่วมกันส่งเสริมการทานอาหารปลอดภัย เพื่อสร้างเสริมการมีสุขภาวะที่ดี ไม่ใช่สิ่งไกลตัว การกินดี สุขภาพดี เริ่มต้นได้ที่ตัวเรา “ผลิต กิน อยู่ สู้โลกร้อน”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี