6 กุมภาพันธ์ 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง น.ส. สุมาลี หรือพี่ไหม อายุ 43 ปี อดีตพนักงาน อบต.แห่งหนึ่งใน จ.กระบี่ ดีกรีปริญญาโท เกษตรกรผู้แปรรูปตะลิงปลิงอบแห้งเจ้าแรกใน อ.ย่านตาขาว ได้กลับบ้านเกิดที่ จ.ตรัง เพื่อทำงานอิสระตามที่ตัวเองใฝ่ฝัน ซึ่งเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว เห็นต้นตะลิงปลิงริมรั้วออกลูกดกเต็มต้น แต่ถูกปล่อยให้ร่วงหล่น เพราะขายไม่ได้ราคา ส่วนมากจะขอกินฟรีหรือแจกกันในชุมชน เพื่อเอาไปแกงส้ม ต้มส้ม ต้มยำและตำน้ำพริก

โดยเฉพาะในช่วงปลายเดือน มกราคม – มีนาคม ของทุกปี จะเป็นฤดูกาลของลูกตะลิงปลิงซึ่งมีรสเปรี้ยวฝาด 1 ปี จะมีให้กินแค่ 1 ครั้ง ทำให้เกิดแนวคิดที่จะนำลูกตะลิงปลิงริมรั้วไปแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยรับซื้อลูกตะลิงปลิงผลสดจากชาวบ้านในราคากิโลกรัมละ 8 บาท นำมาล้างทำความสะอาด และดองเกลือทิ้งไว้ 3 คืนก่อนจะนำมาเชื่อมเป็นเวลานาน 4 ชั่วโมง พักไว้ให้อุ่นแล้วตักใส่ถังทิ้งไว้อีก 3 คืนจึงนำมาตากแห้งหรืออบแห้งอีก 1 วัน ก็สามารถบรรจุใส่ถุงขายได้กิโลกรัมละ 500 บาท สร้างรายได้ประมาณ 2,000-2,500 บาท ต่อสัปดาห์หรือเดือนละ 10,000 บาท

แต่ละสัปดาห์จะทำตะลิงปลิงประมาณ 40-50 กิโล พออบแห้งแล้วเหลือ 4 กิโลกว่า ขายกิโลละ 500 บาท เฉลี่ยอาทิตย์หนึ่งมีรายได้ 2,000-2,500 บาท ตอนนี้มีออเดอร์จองเข้ามาทุกวัน และมีการผลิตทุกอาทิตย์จนทำแทบไม่ทันเพราะออเดอร์ล้น ซึ่งลูกค้าสามารถจองล่วงหน้าได้ ส่วนที่หันมาแปรรูปตะลิงปลิงเพราะทุกคนมองว่าเป็นผลไม้ไร้ค่าจึงหันมาเพิ่มมูลค่าให้กับชาวบ้านที่มีต้นตะลิงปลิง รวมถึงตัวเองได้มีรายได้ในทุก ๆ สัปดาห์ ซึ่งตะลิงปลิงผลสดสามารถนำยำตะลิงปลิง ทำน้ำพริก ทำแกงส้มได้ ส่วนใครสนใจติดต่อได้ทางเพจ/เฟสบุ๊ก “สุมาลี เมืองมีศรี” หรือที่หมายเลขโทรศัพท์ 089-8684537.

.025