"กรมการข้าว"เปิดตัวข้าวบาร์เลย์สายพันธุ์ใหม่ ต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง พร้อมส่งเสริมการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชน

เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 นายอัครา พรหมเผ่า รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยี ปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 5 โดยมี นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ อธิบดีกรมการข้าว พร้อมด้วยผู้บริหาร เจ้าหน้าที่กรมการข้าว ตลอดจนเกษตรกรในพื้นฐาน เข้าร่วมพิธี ณ ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งกิจกรรมดังกล่าว กระทรวงเกษตรฯ โดยกรมการข้าว จัดขึ้น เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์การผลิตข้าวสาลีในประเทศไทยและเป็นการจัดแสดงเชื้อพันธุกรรมข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และโอ๊ต มากกว่า 700 พันธุ์ ให้แก่ผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจ รวมทั้งเป็นการเปิดตัวข้าวบาร์เลย์สายพันธุ์ดีเด่น FNBL #140 เพื่อการทำมอลต์ ที่จะเตรียมรับรองพันธุ์ในปีงบประมาณ 2569 เนื่องจากไทยไม่มีพันธุ์รับรองข้าวบาร์เลย์ ตั้งแต่ปี 2528 โดยสายพันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคใบจุด รวมทั้งมีศักยภาพการให้ผลผลิตสูงสุดถึง 339 กก./ไร่ ซึ่งให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์เดิมร้อยละ 20 ที่รับรองพันธุ์ไว้ เมื่อปี 2528 และที่สำคัญมีคุณภาพเพื่อการทำมอลต์ตามมาตรฐานสากล

สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย 1) นิทรรศการด้านพันธุ์ และเทคโนโลยีการผลิต 2) การสาธิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเมืองหนาว 3) การประกวดภาพถ่าย และการแข่งขันประกอบอาหารจากธัญพืชเมืองหนาว 4) การสาธิตอาหารแนวใหม่สไตล์ฟิวชั่นล้านนา (Fusion Food Lanna) 5) กิจกรรมกาดมั่ว ตลาดนัดล้านนา และ 6) กิจกรรมชุมชนพบปะกันระหว่างนักวิจัย ผู้ผลิต และผู้ประกอบการที่ใช้ประโยชน์ธัญพืชเมืองหนาว

- 006