พ่อค้าแม่ค้าจำหน่ายอาหารทะเลสด ตลาดค้าส่งค้าปลีกเทศบาลนครบุรีรัมย์ เตรียมสั่งออเดอร์อาหารทะเลมาไว้จำหน่ายเพิ่มขึ้นอีก 3 เท่าตัว เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า ที่จะมาซื้อนำไปรับประทานและฉลองสังสรรค์ ในช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ 2568 

วันที่ 10 เม.ย.68 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจดูบรรยากาศ ร้านจำหน่ายอาหารทะเล ในตลาดค้าส่งค้าปลีก เทศบาลนครบุรีรัมย์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ ซึ่งเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเล เนื้อสัตว์ อาหารสด อาหารแห้ง และพืชผักผลไม้ที่สำคัญของ จ.บุรีรัมย์ พบว่าร้านจำหน่ายอาหารทะเลหลายร้าน ได้มีการเตรียมสั่งออเดอร์อาหารทะเล ทั้ง กุ้ง หอย ปู หมึก และปลานานาชนิด มาเพิ่มขึ้นอีกจากช่วงปกติ 2-3 เท่าตัว เพื่อเตรียมนำมาจำหน่ายให้บริการอย่างเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า 

โดยบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ต่างคาดหวังว่าในช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ของปีนี้ จะมีประชาชนเดินทางมาจับจ่ายซื้ออาหารทะเลสดๆ ประเภท กุ้ง หอย ปู หมึก และปลานานาชนิด เพื่อนำไปฝากญาติพี่น้องเพื่อฝูงในหมู่บ้าน ได้ประกอบอาหารรับประทาน และฉลองสังสรรค์กันในครอบครัว หรือหมู่คณะกันเป็นจำนวนมากกว่าช่วงวันปกติ โดยเฉพาะเมนู ปิ้ง ย่าง หรือเผา มักจะได้รับความนิยมกันมาก ที่ใช้เป็นอาหารพบปะสังสรรค์กันในช่วงทุกหน้าเทศกาล

ซึ่งบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ต่างคาดหวังว่าในช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ อาหารทะเลสดน่าจะขายดีอย่างต่อเนื่องทุกวัน โดยในส่วนของราคาอาหารทะเลหลายรายการยังคงราคาเดิม และอาจจะมีบางตัวที่มีการปรับขึ้นราคาบ้างเล็กน้อย เนื่องจากต้นทุนของอาหารทะเลในแต่ละชนิดนั้น จะมีราคาที่ไม่เท่ากัน เนื่องด้วยต้นทุนค่าขนส่งที่เพิ่มสูงขึ้น จากราคาน้ำมันและปัจจัยอื่นๆ ที่มีผลต่อเนื่องกับอาหารทะเล จึงจำเป็นอาจจะต้องปรับราคาตามไปด้วย เพื่อให้ได้อาหารทะเลที่สดใหม่ 

โดยราคาอาหารทะเลที่จำหน่ายอยู่ ในตลาดค้าส่งค้าปลีก เทศบาลนครบุรีรัมย์ แทบทุกร้านจำหน่าย ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และหมึก มีราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 กว่าบาทไปจน 400 บาท แล้วแต่ประเภทและขนาดของอาหารทะเลนั้นๆ โดยหมึก มีราคาจำหน่ายอยู่ที่ 200-350 บาทต่อกิโลกรัม , กุ้งราคากิโลกรัมละ 200-320 บาท , หอยแครงกิโลกรัมละ 200 บาท , ปูกิโลกรัมละ 180-400 บาท และปลากะพงขาว กิโลกรัมละ 220 บาท  

น.ส.ศศิธร เจ้าของร้านอาหารทะเลน้ำเต้าทอง ตลาดค้าส่งค้าปลีก ทน.บุรีรัมย์ บอกว่า อาหารทะเลที่ทางร้านจำหน่าย จะมีทั้งไปรับมาเองโดยเฉพาะกุ้งที่จะไปรับมาเองจากบ่อ จ.จันทบุรี-ตราด และอาหารทะเลสดแช่แข็งทั่วไป ที่จะมีรถขนส่งอาหารทะเลจากมหาชัยมาส่งถึงที่ โดยในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่จะถึงนี้ ทางร้านได้ลงอาหารทะเลเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัวจากปกติ เช่น กุ้งปกติลงวันละ 100 กิโลกรัม ในช่วงเทศกาลก็คงจะลงเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งคาดว่าในช่วงเทศกาลอาหารทะเลน่าจะขายดี โดยเฉพาะกุ้งจะลงเยอะกว่าอาหารทะเลจำพวกอื่น เนื่องจากทางร้านเดินทางไปรับมาด้วยตนเอง และลูกค้ามักนิยมซื้อกุ้งไปทำเมนูกุ้งเผารับประทานกันด้วย

ด้าน น.ส.กันยาวี เจ้าของร้านเดียร์คนดี ทะเลสด ตลาดค้าส่งค้าปลีก ทน.บุรีรัมย์ บอกว่า ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่จะถึงนี้ ทางร้านได้สั่งอาหารทะเลมาจำหน่ายเพิ่มขึ้นอีก 2 เท่าตัวจากปกติ ที่จะลงอาหารทะเลมาจำหน่ายประมาณวันละ 70-80 กิโลกรัม ส่วนราคาอาจจะมีการปรับราคาขึ้นบ้างเล็กน้อย แล้วแต่ชนิดและประเภทของอาหารทะเลนั้นๆ ซึ่งคาดว่าน่าจะมีประชาชนมาจับจ่ายซื้ออาหารทะเล นำไปประกอบอาหารรับประทานกันมากกว่าช่วงวันปกติ โดยเมนูยอดฮิตคงจะเป็นจำพวกปิ้งและย่าง ///-026