ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นทั่วประเทศเมื่อวานนี้ ด้านผู้ค้าไข่ปลีก-ส่ง พิษณุโลก บางร้านยังคงตรึงราคาช่วยลูกค้าอีก 1 วันก่อนจะปรับตัวขึ้นในวันพรุ่งนี้ ด้านร้านขายไข่ปิ้ง-ไข่ลวก ปรับราคาขายไข่สดขึ้นแล้วแผงละ 6 บาท แต่เมนูไข่ลวก-ไข่ปิ้งยังคงขายราคาเดิม

วันที่ 18 เมษายน 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานสถานการณ์ราคาจำหน่ายไข่ไก่ที่กำลังเป็นกระแสในขณะนี้ หลังจากมีประกาศปรับราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มขึ้นฟองละ 20 สตางค์ หรือแผงละ 6 บาท มีผลตั้งแต่วันที่ 17 เมษายนที่ผ่านมา

ล่าสุด ทีมข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบที่ร้าน "บ้านไข่ พิษณุโลก" ถนนพระองค์ขาว อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก โดย นายปรีชา อายุ 60 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มเริ่มปรับตัวขึ้นตั้งแต่เมื่อวาน แต่สำหรับไข่ที่วางขายในร้านวันนี้ยังเป็นล็อตเดิมก่อนขึ้นราคา จึงยังคงจำหน่ายในราคาเดิม ได้แก่ เบอร์ 1 แผงละ 130 บาท / เบอร์ 2 แผงละ 115 บาท / เบอร์ 3 แผงละ 110 บาท / เบอร์ 4 แผงละ 95 บาท และ เบอร์ 5 แผงละ 80 บาท

นายปรีชา คาดว่า ไข่ล็อตเดิมของตนจะหมดภายในวันนี้ และตั้งแต่พรุ่งนี้เป็นต้นไป จะเริ่มจำหน่ายไข่ล็อตใหม่ที่มีราคาปรับขึ้นตามหน้าฟาร์ม ซึ่งต้องรอราคาจริงอีกครั้งเมื่อไข่ใหม่เข้าร้านจึงจะทราบว่าต้องปรับขายหน้าร้านเท่าไหร่

บรรยากาศการซื้อขายวันนี้ยังคึกคัก ประชาชนยังคงแวะมาซื้อไข่ไก่อย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่ซื้อเพื่อบริโภคในครัวเรือน ครั้งละประมาณ 10 ฟอง

จากนั้นผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปสอบถาม นายบุญเลิศ อายุ 63 ปี พ่อค้าขายไข่ลวก-ไข่ปิ้งด้วยรถสามล้อพ่วงข้างในตัวเมืองพิษณุโลก ซึ่งต้องใช้ไข่วันละ 10–20 แผงในการแปรรูปและตระเวนขายไข่สดตามหมู่บ้าน แม้ไข่หน้าฟาร์มจะปรับราคาแล้ว แต่ นายบุญเลิศยังตรึงราคาขายไข่ลวก-ไข่ปิ้งไว้ที่ฟองละ 9 บาท โดยใช้ไข่เบอร์ 2 เพื่อช่วยลูกค้า แต่การขายไข่สดยกแผงต้องปรับราคาขึ้นตามต้นทุนที่เพิ่ม ได้แก่ เบอร์ 0 แผงละ 145 บาท / เบอร์ 1 แผงละ 135 บาท /เบอร์ 2 แผงละ 125 บาท / เบอร์ 3 แผงละ 115 บาท

นายบุญเลิศ บอกต่อว่า ต้องเฉลี่ยต้นทุนระหว่างไข่แปรรูปกับขายยกแผง เนื่องจากต้องแบกรับภาระค่าใช้จ่าย เช่น ค่าน้ำมันในการตระเวนส่งไข่ และ ค่าถ่านที่ปรับราคาพุ่งสูงถึงกระสอบละ 220 บาท เพราะได้รับผลกระทบจากมาตรการงดเผาถ่านเพื่อแก้ปัญหาฝุ่น PM 2.5 ซึ่งเขาใช้ถ่านวันละประมาณ 1 ใน 3 ของกระสอบ

ซึ่งต้องจับตาสถานการณ์ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคที่เกี่ยวข้องกับพลังงานและต้นทุนวัตถุดิบ ยังคงเป็นประเด็นที่ผู้ค้าปลีกต้องปรับตัวกันอย่างต่อเนื่อง ///-026