เปิดตัว “สมาคม BINA แห่งแรกของไทย” ยกระดับเสริมทัพสินค้าเกษตรสู่ตลาดโลกที่เข้มแข็งยั่งยืน

วันที่ 31 มกราคม 2568 สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA)  นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี วงศ์วานิช รัมภกาภรณ์  ประธานหลักสูตรปริญญาโทและปริญญาเอก  สาขาวิชาการศึกษาเพื่อพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการ   ภาควิชาอาชีวศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ในฐานะนายกสมาคม  พร้อมด้วยคณะกรรมการบริหารสมาคม  ร่วมงาน “เกษตรแฟร์” ประจำปี 2568 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร  

เพื่อเปิดตัว สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) โดยมี ดร.กิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติร่วมงานเปิดตัวสมาคมในครั้งนี้ พร้อมด้วยคณะกรรมการบริหารสมาคมฯ  รองศาสตราจารย์ ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช อุปนายกสมาคม คนที่ 1 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปัญญา เหล่าอนันต์ธนา  อุปนายกสมาคม คนที่ 2  รองศาสตราจารย์ ดร.จินตนา กาญจนวิสุทธิ์ อุปนายกสมาคม คนที่ 3  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วันวิสาข์ กระแสร์คุปต์  อุปนายกสมาคม คนที่ 4  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์ กรรมการและนายทะเบียน นางสาวอรวรรณ สุขมา กรรมการและปฏิคม   มาร่วมงานในครั้งนี้ด้วย

ภายในบูธสมาคมฯ ได้นำผู้ประกอบการที่มีผลสำเร็จโดดเด่น หรือ Success Case  ซึ่งได้รับรางวัล จากกิจกรรมการยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ผลไม้และผลผลิตทางการเกษตรแปรรูป) ภายใต้โครงการ ยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ซึ่งเป็นความร่วมมือของกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ผ่านมา  ได้แก่  ห้างหุ้นส่วนจำกัด รุจรุจ รุจแล้วรวย ผลิตภัณฑ์ในโครงการ ได้แก่ กิมจิสามรสแบบไทย : นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต โดยเป็น “กิมจิฟิวชั่น” ร่วมแสดงผลงานนวัตกรรมในครั้งนี้ด้วย ได้รับการตอบรับชื่นชมผลงานนวัตกรรมจากผู้เข้าร่วมงานเกษตรแฟร์ ในครั้งนี้เป็นจำนวนมาก  บรรยากาศงานเปิดตัวในวันแรกของสมาคมฯ เป็นไปอย่างคึกคักมีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมเป็นสมาชิกในสมาคมเป็นจำนวนมาก

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี  กล่าวว่า  “สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ” (ค.อ.ท.ช.)  Biotechnology Industry Network Association (BINA) ก่อตั้งขึ้นมาโดยมีวัตถุประสงค์ สนับสนุน ส่งเสริมองค์ความรู้ พัฒนาเครือข่ายวัตถุดิบ บริการข้อมูลและระบบสารสนเทศ  ประสานและขยายความร่วมมือทางวิชาการและการวิจัย  จัดหาแหล่งประโยชน์สนับสนุนทางวิชาการ และดำเนินกิจกรรมเป็นที่ปรึกษาให้คำแนะนำ ด้านอุตสาหกรรมชีวภาพระหว่างองค์กร สถาบัน และสมาชิกทั้งในระดับชาติและระดับสากล อันจะก่อประโยชน์ต่อระบบเศรษฐกิจโดยรวมให้แก่ประเทศ”

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี  กล่าวอีกว่า “นอกจากนี้ สมาคมฯ ต้องการยกระดับ สนับสนุนการพัฒนาเครือข่ายวัตถุดิบสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมชีวภาพ เพราะเกษตรชีวภาพมีทั้ง อาหารแปรรูป  เกษตรอินทรีย์  ผักผลไม้แปรรูป  และรูปแบบของการทำสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อนำมาทำเครื่องสำอางค์ ต้องการที่จะยกระดับของสินค้า ดังนั้น การมองเห็นความสำคัญของโลกอนาคต เป็นเรื่องที่สำคัญมาก ทำให้เกิดนวัตกรรมขึ้นในประเทศไทย”

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี   กล่าวเพิ่มเติมว่า  “กิมจิ แม้จะเป็นวัฒนธรรมอาหารของเกาหลี  หากเราทำให้ กิมจิ  มีการปรับเปลี่ยนรสชาติและส่วนผสมการรับประทานให้เข้ากับวัฒนธรรมและรสชาติการรับประทานของคนไทย  โดยทำให้เป็นกิมจิ มีรสชาติกลมกล่อมแบบไทยๆ   ก็จะทำให้เราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของไทยเข้ามาร่วมเกิดเป็นอีกหนึ่งเมนูสไตล์คนไทย  เช่น ใช้ปลาทูแม่กลอง หมูแดดเดียว หมูสเต็ก  นำมาเป็นเครื่องเคียง ก็จะทำให้เกิดเป็นนวัตกรรมใหม่ขึ้นมา เพราะปัจจุบัน วัฒนธรรมที่เข้มแข็งที่สุด คือ วัฒนธรรมด้านอาหาร ที่จะทำให้ครัวไทยก้าวไกลไปสู่ครัวโลก สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยอย่างยั่งยืนต่อไป”

“การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผู้ประกอบการ ถือเป็นหัวใจสำคัญอย่างยิ่ง  โดยการทำงานร่วมกันของ 3 หน่วย ได้แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ผู้ประกอบการ SMEs  และกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม  ที่สำคัญ สมาคมฯ เรามีเป้าหมายหลัก เราต้องการสร้างเครือข่าย ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ให้ผู้ประกอบการในการทำงานร่วมกัน ต้องมีวัตถุดิบที่ดีนำไปสู่กระบวนการแปรรูปที่ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นำไปสู่การตลาดโลกที่เข้มแข็ง สามารถจะซื้อมา ขายไปทั้งในประเทศและต่างประเทศ” รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี   กล่าวในที่สุด

ขอเรียนเชิญร่วมเที่ยมชมบูธ สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ ได้ที่งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 ตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 10.00 – 18.00 น. ณ Zone H โซนนวัตกรรมและงานวิจัย โดมติดแอร์ บูธหมายเลข 30 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร

สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) (Biotechnology Industry Network Association: BINA)  ขอเชิญชวนท่านที่สนใจเป็นสมาชิกของสมาคม  สมัครเป็นสมาชิกประเภทต่าง ๆ ในสมาคมได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป คลิกลิงก์สมัครได้ที่  https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLgDVisNvGNCUODah5m4yAYd5gWUkyK8z3iUmKlwo0PC6PxA/viewform

สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) ที่ตั้ง : สำนักงานสมาคม ณ เซ็นทริค ติวานนท์ สเตชั่น  เลขที่ 333/16 ถนนกรุงเทพ-นนทบุรี ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000  ติดต่อ รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี วงศ์วานิช รัมภกาภรณ์  นายกสมาคม  โทรศัพท์  081- -826-0260

ติดตามข้อมูลข่าวสารสมาคมได้ทางสื่อโซเชียลมีเดีย ได้แก่ tiktiok : binanetwork.official  / facebook : สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ – คอทช  และ Instargram binanetwork.official